[发明专利]一种抗菌肽活性猪用饲料添加剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种抗菌肽活性猪用饲料添加剂的制备方法。

背景技术

2005年7月，四川省资阳、内江等地爆发猪链球菌病疫情致人死亡，这再次迫使人们追 问：动物滥用抗生素的威胁链到底有多长？由于抗生素饲料添加剂可以提高动物生产效率， 在食用动物饲养中被广泛使用。1996年，全世界抗生素饲料添加剂的用量已经占全部饲料添 加剂用量的45.8％，抗生素生产总产量的50％左右用于畜牧业。但是，由于持续低水平饲喂 抗生素，抗生素饲料添加剂造成的细菌耐药性、畜产品药物残留、过敏中毒反应以及“三致” 作用等危害日益严重，越来越受到人们的关注和许多国家的限制。从现状和发展趋势看，在 食用动物中禁用、限用抗生素饲料添加剂已经成为世界共识，是大势所趋。

目前，饲料抗生素的替代方式主要有两种，其一为饲喂微生物添加剂即益生素(菌)来改 善肠道微生物的比例，抑制有害微生物，促进动物生长；其二为使用饲用酸化剂，改善肠道 内容物的酸碱度，抑制有害菌，促进有益菌生长。但总体而言，以上两种措施相对于抗生素 的作用仍然有一定的差距。各种动物在长期的自然进化过程中在体内已建立了平衡的微生物 菌群共生生态系统，并建立了一套维持其体内菌群稳态的机制，抗菌肽是这一机制中的主要 因子之一在维持肠道正常菌群平衡中起着非常重要的作用，并可能与肠道粘膜免疫有一定的 关系。与抗生素相比，抗菌肽的抑菌活性更高、抑菌范围更广，对于动物的生产性能也具有 明显的促进作用；更为重要的是，抗菌肽不会产生任何的耐药性；因此，研制和开发出合适 的抗菌肽，将是饲料抗生素的最佳替代品。

抗菌肽是指存在于生物体内能抵抗外界微生物侵害，消除体内突变细胞的一类小分子多 肽，它是先天免疫系统的重要组成部分。抗菌肽通常由15-45个氨基酸残基组成，大部分带 正电荷。多种生物如细菌、昆虫、植物和脊椎动物体内都含有抗菌肽。由于抗生素耐药性和 残留问题的日益突出，作为一种抗生素的替代物，抗菌肽因其没有抗生素的上述缺点而备受 关注。抗生素在畜牧生产中应用已久，但其长期使用也引起了耐药性和残留等严重问题。因 此有必要寻找与抗生素效果相似，而又没有上述问题的抗生素替代物。抗菌肽是在生物体内 广泛存在的一种抗菌物质，是一种低分子量的多肽，对革兰氏阳性和阴性菌均有较强的杀伤 作用。

尽管抗菌肽的有效作用已经得到普遍的确认，也在业界内得到了认可，但是近年来，抗 菌肽的应用仍受到较大的局限，具体而言，一方面，其生产工艺不成熟，高产菌株难以发现 和产业化生产，另一方面，成本高昂，难以在大范围内推广。基于此，本公司经与国内多所 知名高校长期合作研究，在大量实验的基础上，得到了一种抗菌肽活性饲料的制备方法，并 且具体研究了各种饲喂对象，例如猪、鸡、鸭、牛和水产动物的生长和摄食习惯，进行了差 异化的深入研究，获得了多种具体活性肽饲料的制备方法，例如本发明所涉及的抗菌肽活性 猪用饲料添加剂的制备方法。

发明内容

为了弥补现有技术中抗菌肽饲料生产难以产业化以及生产成本高的缺陷，本发明旨在提 供一种抗菌肽活性猪用饲料添加剂的制备方法。

为解决以上问题，本发明采用如下技术方案：

一种抗菌肽活性猪用饲料添加剂及其制备方法，是由组分A和组分B组成，其中组分A 是由玉米粉300-500重量份，苹果渣20-30重量份，DDGS10-15重量份，玉米蛋白粉20-30 重量份和豆粕100-200重量份经复合发酵菌剂发酵制备而成；组分B是由乌梅8-10重量份， 穿心莲12-18重量份，白术3-5重量份，牡丹皮5-7重量份，花椒1重量份，米糠50-80重量 份制备而成；其中所述的复合菌剂是地衣芽孢杆菌(Bacilluslichnifarimis)、短小芽孢杆菌 (Bacillusbrevis)和产朊假丝酵母(Candidautilis)组成。

其中制备组分A的制备方法包括如下步骤：

步骤(1)，按重量份称取玉米粉、苹果渣、DDGS、玉米蛋白粉和豆粕，将其混合均匀 后粉碎过10-30目筛，而后加入混合物重量30％的纯净水，搅拌均匀；