[发明专利]灵芝的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及灵芝的栽培技术领域，具体涉及灵芝的栽培方法。

背景技术

灵芝(Ganodermalucidum)俗称灵芝草，是一种珍贵的药用真菌。它具 有很高的药用价值，对人体有保健作用，对疾病具有预防、治疗或抑制作用。 传统的野外采集或人工栽培生产的子实体(或菌核)收到野生资源稀缺、子 实体栽培生产周期长(4～5月)、生产受气候等条件控制和生物活性物质含 量低等诸多因素制约，对灵芝的大量生产造成了阻碍。灵芝多糖是灵芝主要 的有效化学物质，是一类以β-(1,3)和β-(1,4)键连接而成的同多糖或 杂多糖类大分子物质。众多研究表明，灵芝多糖具有调节免疫能力、抗肿瘤、 抗氧化、抗HIV、降血压等生物活性。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种灵芝的栽培方法，该方法可显著提 高灵芝子实体中多糖的含量。

本发明提供的技术方案是一种灵芝的栽培方法，包括菌种培养、培养基 制备、菌丝培养、出芝管理，所述培养基制备是将以下重量份的原料混合粉 碎、装袋、灭菌而成：杂木屑30～35份、玉米芯10～20份、米糠5～10份、 牛蒡子1～3份、天麻2～4份。

杂木屑、玉米芯、米糠是常规的培养基原料，在此基础上，还添加了牛 蒡子和天麻，牛蒡子和天麻的添加可以提高α-磷酸葡萄糖变位酶的活性，而 α-磷酸葡萄糖变位酶参与了胞外多糖的合成，α-磷酸葡萄糖变位酶活性增 强，可引导葡萄糖-6-磷酸向多糖合成代谢途径方向进行，促使灵芝细胞的代 谢更多地朝向灵芝多糖合成的支路迁移，从而大大增加灵芝胞外多糖的含量。 不仅如此，牛蒡子和天麻复配后，还可以促进灵芝生长。

上述培养基的含水率为60～65％。

上述菌丝培养是将培养基置于无菌环境中接种菌种，在22～25℃、相对 湿度为60～70％条件下培养至菌丝满袋。

上述出芝管理是将长满菌丝的菌袋置于25～28℃、相对湿度为80～90％、 光照强度为1000～2000lux条件下培养至子实体成熟，即可采收。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

1)本发明在常规培养基中添加了天麻和牛蒡子，可提高α-磷酸葡萄糖 变位酶的活性，促使灵芝细胞的代谢更多地朝向灵芝多糖合成的支路迁移， 从而大大增加灵芝胞外多糖的含量。

2)天麻和牛蒡子复配添加后，还可以促进灵芝生长，大大缩短菌丝满袋 时间。

具体实施例方式

以下具体实施例对本发明作进一步阐述，但不作为对本发明的限定。

实施例1

1)菌种选择：采用组织分离法获得纯正母种，将野生或人工栽培的正在 生长发育的新鲜韩芝子实体的一部分用75v％酒精进行表面消毒后，用无菌操 作法将其切成3～5mm的小块，取5块左右放置于平板培养基上，或取1块放 在试管斜面培养基上。在25～28℃下培养3～4天，当小块组织周围白色菌 丝长出时，挑选纯白无杂的菌丝移植到新的斜面培养基上，继续培养5天左 右，得到灵芝母种，然后再扩大培养成原种和栽培种。

2)培养基制备：将以下重量份的原料：杂木屑30份、玉米芯10份、米 糠5份、牛蒡子1份和天麻2份；将上述原料混合粉碎，加水至含水率为60％， 即可装袋。每袋干料350～450g，袋料常压灭菌10h，待冷却至30℃以下进 行无菌接种。将接种好的菌袋放在室内培养，保持温度在22℃、相对湿度为 60％，当菌丝体发满2/3时，移入培养棚内，室内散光即可，直至菌丝满袋。

3)当灵芝菌袋发满菌丝后，置于25℃、相对湿度为80％、光照强度为 1000lux条件下培养至子实体成熟，即可采收。

对照例1

与实施例1完全相同，仅培养基的原料不同，本对照例的培养基的原料 包括以下重量份的原料制成：杂木屑30份、玉米芯10份和米糠5份。

实施例2

1)菌种选择：采用组织分离法获得纯正母种，将野生或人工栽培的正在 生长发育的新鲜赤芝子实体的一部分用75v％酒精进行表面消毒后，用无菌操 作法将其切成3～5mm的小块，取5块左右放置于平板培养基上，或取1块放 在试管斜面培养基上。在25～28℃下培养3～4天，当小块组织周围白色菌 丝长出时，挑选纯白无杂的菌丝移植到新的斜面培养基上，继续培养5天左 右，得到灵芝母种，然后再扩大培养成原种和栽培种。