[发明专利]抗菌成分的环糊精包合物及其合成方法、及饲料添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体而言，涉及抗菌成分的环糊精包合 物及其合成方法、及饲料添加剂。

背景技术

1986年瑞士禁止饲用抗生素，2006年欧盟禁止饲用抗生素， 2014年美国FDA发布指导性文件，计划在以后的三年内逐步禁止 饲用抗生素，“后抗生素时代”已经来临。

我国饲料工业自80年代以来的30年发蓬勃发展，形成了1.97 亿吨世界第一的年产量，现在进入了大兼并、大整合、极低利润的 残酷竞争时代，各大企业无不在“针尖上削铁”创造利润，挽救或壮 大自己的企业。似乎对必然来临的“后抗生素时代”似乎没有多少准 备。此时，研制出一种抗生素替代物迫在眉睫。

此前，已有一些抗生素替代物出现，以烯丙基硫醚化合物，3- 苯基-2-丙烯醛、5-甲基-2-异基苯酚、水杨酸甲酯、月桂醇磺基乙酸 酯等天然或合成精油为主。这些精油虽然价格低廉，但都有各自的 缺点，例如适口性不佳、刺激性强、水溶性差、易挥发、易氧化、 不稳定、气味浓烈扰民等，造成实际使用效果与愿景有很大差距， 无法推广使用。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种抗菌成分的环糊精包合物，所 述的环糊精包合物不仅解决了单一抗菌成分存在的适口性不佳、刺 激性强、水溶性差、易挥发、易氧化、不稳定、气味浓烈等问题， 为抗菌成分的广泛应用开辟了新途径；而且控释效果好。

本发明的第二目的在于提供一种所述的抗菌成分的环糊精包合 物的合成方法，所述的合成方法包合率高，流程简单。

本发明的第二目的在于提供一种饲料添加剂，该饲料添加剂具 有提高动物的免疫力、抗菌抗病毒、抗氧化、诱食、促生长、替代 抗生素、提高饲料转化率等功效。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种抗菌成分的，主要由包合剂包合抗菌成分而成，所述包合 剂为环糊精和/或环糊精的衍生物；所述包合剂与抗菌成分的重量比 为0.5-500:1。

上述包合物以环糊精及其衍生物为包合剂，将抗菌成分包合在 内，最终得到的环糊精包合物在给药过程中主要是由环糊精及其衍 生物与人体接触的，而且在存放过程中也是将环糊精及其衍生物暴 露在外的。首先，由于环糊精及其衍生物可以增溶，不易挥发、不 易氧化、热稳定性好、口感和气味温和，因此，由其包合的产物不 仅水溶解度高，而且不易挥发、不易氧化，热稳定性好，口感和气 味都温和不刺激。其次，将抗菌成分包合后可以达到缓释的效果， 经试验验证，产品确实具有较好的控释效果。第三，上述包合物中 所用的原料成本都低，例如环糊精及其衍生物的合成及提取技术已 相当成熟，易于采购，而抗菌成分可以从植物中提取，同样成本较 低。

经过测试，本发明的上述包合物在经过30天常温开放式贮存后 包合率损失率在3.2％以下，25℃的溶解度在25％以上，在90℃烘 箱中烘10分钟后损失率在15.4％以下。另外，以上包合物有多种用 途，例如用于饲料、饲料添加剂、兽药，具有提高动物的免疫力、 抗菌抗病毒、抗氧化、诱食、促生长、替代抗生素、提高饲料转化 率等功效。

上述包合物可以进一步优化：

优选地，所述抗菌成分选自硫醚化合物、3-苯基-2-丙烯醛、水 杨醛、茴香醛、柠檬醛、水杨酸甲酯、烯丙基甲氧苯酚、新鱼腥草 素钠、癸酰乙醛亚硫氢酸钠、2-甲基-5-异丙基苯酚、5-甲基-2-异丙 基苯酚、(反式)8-甲基-N-香草醛-6-壬烯酰胺、姜黄素、槲皮素、 黄芩苷、对孟-1-醇-1，8-桉叶油素、(5S)-5-羟苯-1-(4-羟基-3-甲 氧基苯基)癸-3-酮、2-羟基-4-甲氧基苯乙酮、对甲氧基苯丙烯、盐 酸小檗碱、1.8-二羟基-3-甲基蒽醌中的一种或多种。

以上药物都易包合，且对溶剂的选择性低。另外，这些成分可 以是天然提取，也可以是化学合成物。

优选地，所述环糊精选自α-环糊、β-环糊精、γ-环糊精及它们 的衍生物中的一种或多种，优选为β-环糊精。这几种环糊精的成本 低，来源广，尤其是β-环糊精的成本最低。

所述环糊精的衍生物选自羟基-β-环糊精羟乙基-β-环糊精、二羟 丙基-β-环糊精、葡萄糖环糊精、麦芽糖环糊精或麦芽三糖环糊精中 的一种或多种。

相对而言，这些环糊精的衍生物分子量较大，分子空腔更大， 包合率高。