[发明专利]铁皮石斛速溶粉的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及铁皮石斛的深加工技术领域，特别涉及铁皮石斛速溶粉的制备方法。

背景技术

铁皮石斛(DendrobiumofficinaleKimuraetMigo.)系兰科石斛属多年生草本植物，是我国传统名贵中药，具有滋阴清热、益胃生津等功效，素有“民间仙草、植物黄金”的美誉。铁皮石斛具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳的功效。目前国内外研究人员已从石斛属多种植物中分离鉴定出生物碱类、多糖类、倍半萜类、菲醌类、联苄类、芴酮类、甾体类、酚类及挥发油等多种活性成分，其中，多糖作为其主要成分具有多方面的生物活性和功能，如免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗癌、抗菌、降血糖等。现代药理研究表明它具有提高机体免疫力、抗肿瘤和防治白内障等功能。药理学和植物化学成分分析表明铁皮石斛中主要的生物活性物质是多糖类化合物，且含量较高。为了进一步开发铁皮石斛潜在的药用价值，本发明对铁皮石斛进行了其抗癌的相关探索和研究。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供铁皮石斛速溶粉的制备方法，该制备方法能够增强铁皮石斛的抗癌功效。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明提供铁皮石斛速溶粉的制备方法，包括以下制备步骤：

1)取80～120重量份干铁皮石斛和15～30重量份中药添加剂分别洗净，粉碎；

2)将干铁皮石斛与中药添加剂混合均匀，加入中药添加剂重量0.04％～0.08％的酵母粉和干铁皮石斛总重量4～7倍水，搅拌均匀，在20～33℃下发酵3～7天，得到发酵物；

3)将步骤3)得到的发酵物均质，干燥，得到铁皮石斛速溶粉。

本发明所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：泽泻40～60份，橄榄30～50份，余甘子20～40份，松子仁10～30份，乌梢蛇5～15份。

优选地，本发明步骤4)所述的均质条件为：压力为3～8MPa，温度为40～50℃。通过均质，选择这样较佳的条件，使发酵铁皮石斛和中药添加剂与酶解的铁皮石斛融合，进一步增强铁皮石斛的抗癌功效。

优选地，本发明所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：泽泻45～55份，橄榄35～45份，余甘子25～35份，松子仁15～25份，乌梢蛇7～12份。

更优选地，本发明所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：泽泻50份，橄榄40份，余甘子30份，松子仁20份，乌梢蛇10份。

本发明还提供所述方法制备得到的铁皮石斛速溶粉,其具有较强的抗癌功效。

本发明的中药添加剂的原料中：

泽泻，为泽泻科植物泽泻Alismaorientalis(Sam.)Juzep.的干燥块茎。性味：甘，寒。功能主治：利小便，清湿热。用于小便不利，水肿胀满，泄泻尿少，痰饮眩晕，热淋涩痛；高血脂。

橄榄，为橄榄科植物橄榄的果实。性味：甘涩酸，平。功能主治：清肺，利咽，生津，解毒。治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河豚毒及酒毒。

余甘子，为大戟科油柑属植物余甘子PhyllanthusemblicaL.的干燥成熟果实。性味：甘、酸、涩、凉。功能主治：清热凉血，消食健胃，生津止咳。用于血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干。

松子仁，松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。性味：甘，温。功能主治：润肺，滑肠。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。

乌梢蛇，为游蛇科动物乌梢蛇Zaocysdhumnades(Cantor)的干燥体。性味：甘，平。功能主治：祛风，通络，止痉。用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼歪斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

1、本发明通过发酵处理铁皮石斛和中药添加剂，能够使有效成分的大分子变为小分子物质，利于人体吸收，同时，能够使中药添加剂能够更好融进铁皮石斛分子中，提高铁皮石斛的抗癌功效。

2、本发明的中药添加剂能够提高铁皮石斛的抗癌功效，通过本发明的特定的方法，效果更为显著。

3、本发明的制备方法简单，水溶性好，携带、使用方便，便于保存和运输。

4、本发明的中药添加剂原料均为甘平之物，能够提高铁皮石斛速溶粉的口感。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

实施例1

1)取120重量份干铁皮石斛和15重量份中药添加剂分别洗净，粉碎；