[发明专利]一种汽爆联合生物酶制备海藻酸及海藻酸钠的方法

权利要求书

1.一种汽爆联合生物酶制备海藻酸及海藻酸钠的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原料前处理：新鲜海带或马尾藻水洗去泥沙等杂质后切成小段，淋去表面水分；

(2)空气汽爆处理：将经过原料前处理的海带或马尾藻置于汽爆罐内，以空气作为汽爆介质，加压使爆破装置中的压力在0.5～1.5MPa，爆破时间为0.5～20min；

(3)复合生物酶处理：将空气汽爆后原料以水混悬，加入复合生物酶制剂，定向降解干扰海藻酸提取的其它大分子物质；

(4)消化：将经步骤(3)处理得到的物质加入0.5％～1.0％碳酸钠水溶液消化0.5～1.0h，反应温度为30～60℃；

(5)海藻酸的制备：将经(4)处理得到的物质过滤，滤液加酸调pH1～4，过滤，沉淀(海藻酸)备用；

(6)海藻酸钠的制备：将经(5)处理得到的海藻酸，用适量碳酸钠水溶液溶解，加乙醇沉淀，过滤，沉淀物干燥即得海藻酸钠。

2.根据权利要求1所述的汽爆联合生物酶制备海藻酸及海藻酸钠的方法，其特征在于，步骤(3)中，加入的复合生物酶制剂由以下质量百分比的各组分组成：纤维素酶10～30﹪，木聚糖酶10～30％，果胶酶10～20％，漆酶5～15％，甘露聚糖酶5～15％，几丁质酶10～20％，壳聚糖酶5～10％。

3.根据权利要求1所述的汽爆联合生物酶制备海藻酸及海藻酸钠的方法，其特征在于，步骤(3)中，复合生物酶的作用温度:15～60℃(或室温)，pH：4.0～7.0，作用时间：1～6h，添加量：500g～5000g/吨物料。

4.根据权利要求1所述的汽爆联合生物酶制备海藻酸及海藻酸钠的方法，其特征在于，步骤(3)中，复合生物酶制剂由以下质量百分比的各组分组成：纤维素酶20％，木聚糖酶20％，果胶酶15％，漆酶15％，甘露聚糖酶15％，几丁质酶10％，壳聚糖酶5％。

5.根据权利要求1所述的汽爆联合生物酶制备海藻酸及海藻酸钠的方法，其特征在于，步骤(2)中，以空气作为汽爆介质，加压使爆破装置中的压力在1MPa，爆破时间为10min。