[发明专利]烹饪器具和内锅

说明书

本发明公开了一种烹饪器具和内锅，所述烹饪器具包括：外锅和内锅，其中，外锅上设有感应线圈，感应线圈呈中空的筒状；内锅设在感应线圈的内侧，内锅包括绝缘锅体、导磁层和与导磁层串接形成回路的导电层，导磁层设在绝缘锅体的侧壁上并沿绝缘锅体的周向延伸，导电层覆盖绝缘锅体的底壁和侧壁中任一个的至少一部分，导磁层的至少一部分与感应线圈相对。根据本发明的烹饪器具，可以扩大绝缘锅体侧壁的加热范围，实现对绝缘锅体底壁和侧壁的均匀加热，使内锅整体受热更加均匀。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其是涉及一种烹饪器具和内锅。

背景技术

相关技术中，烹饪器具通常具有针对内锅侧面进行加热的功能，这样可以达到辅助加热的效果。但辅助加热的范围往往只受限于侧面加热线圈的位置，只有与侧面加热线圈相对应的部分才受热，其它部分往往会受热不足。为了达到侧面均匀受热，某些厂家提出了多段加热线圈的概念，通过在侧面设置多段的加热线圈来实现侧面加热的均匀，但这无疑提高了烹饪器具的成本。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明第一方面在于提出一种烹饪器具，所述烹饪器具可以扩大绝缘锅体侧壁的加热范围。

本发明第二方面在于提出一种内锅。

根据本发明第一方面的烹饪器具，包括：外锅，所述外锅侧面上设有感应线圈，所述感应线圈呈中空的筒状；内锅，所述内锅设在所述感应线圈的内侧，所述内锅包括绝缘锅体、导磁层和与所述导磁层串接形成回路的导电层，所述导磁层设在所述绝缘锅体的侧壁上并沿所述绝缘锅体的周向延伸，所述导电层覆盖所述绝缘锅体的底壁和侧壁中任一个的至少一部分，所述导磁层的至少一部分与所述感应线圈相对。

根据本发明的烹饪器具，可以扩大绝缘锅体侧壁的加热范围，实现对绝缘锅体底壁和侧壁的均匀加热，使内锅整体受热更加均匀。

在本发明的一些实施例中，所述内锅相对所述感应线圈可上下浮动地设在所述外锅上，且所述内锅构造成在预定范围内所述导磁层上对应所述感应线圈的感应面积随着内锅载重的增大而增大。

进一步地，所述烹饪器具还包括弹性承压部件，在所述内锅安装到所述外锅上时所述内锅支撑在所述弹性承压部件上。

有利地，所述弹性承压部件设在所述外锅上，在所述内锅安装到所述外锅上时所述弹性承压部件分别与所述内锅和所述外锅相连。

优选地，所述外锅的至少一部分与所述弹性承压部件相连且可上下浮动，在所述内锅安装到所述外锅上时所述内锅支撑在所述外锅的可浮动的部分上。

优选地，所述弹性承压部件为压缩弹簧。

在本发明的一些实施例中，所述内锅位于最高位置时所述感应线圈覆盖所述导磁层的最少一部分；所述内锅位于最低位置时所述感应线圈在所述内锅侧面上的正投影位于所述导磁层内。

在本发明的一些实施例中，所述导磁层不高于所述内锅的预定最高水位线。

在本发明的一些实施例中，所述导磁层呈具有缺口的环形，且所述导磁层缺口处的两端分别与所述导电层相连，所述导磁层的宽度大于所述导电层的宽度。

在本发明的一些实施例中，所述导电层包括位于所述内锅的底壁上的相互间隔开的多个螺旋环，每个所述螺旋环均沿所述绝缘锅体的周向由外到内螺旋延伸，多个所述螺旋环同向螺旋且嵌套设置，多个所述螺旋环串联。

在本发明的一些实施例中，所述绝缘锅体为顶部敞开的陶瓷锅体。

根据本发明第二方面的内锅，包括绝缘锅体、导磁层和与所述导磁层串接形成回路的导电层，所述导磁层设在所述绝缘锅体的侧壁上并沿所述绝缘锅体的周向延伸，所述导电层覆盖所述绝缘锅体的底壁和侧壁中任一个的至少一部分。