[发明专利]一种磁力驱动的真空滚筒玻态干燥机

说明书

本发明公开了一种磁力驱动的真空滚筒玻态干燥机，所述干燥机包括固定架、抽真空装置、进料装置以及干燥装置、出料装置，所述抽真空装置与所述干燥装置相连接，本发明的有益效果是：(1)产出的产品品质明显提高，从营养成分保留，形态风味保持上都明显优于传统干燥产品。(2)干燥效率明显提高，干燥过程的能耗显著降低，干燥过程实现模块化，各项参数可控，便于工艺的优化。(3)玻态干燥技术适用性极广，其中包含水果，蔬菜，肉类，奶类等各种食品原料，也可适用于中药和西药的生产。(4)玻态干燥技术加工的产品具有品质优良，食用方便，易于携带，是良好的休闲及户外食品。

技术领域

本发明涉及干燥设备技术领域，特别是涉及一种磁力驱动的真空滚筒玻态干燥机。

背景技术

玻态干燥的机理就是将需干燥的物料中的水分在降温过程中通过控制条件使食品中的水和水中溶解的物质形成玻璃态。然后在适当的真空环境下，在适当的真空度下逐渐升温，使玻态冰直接升华为水蒸气而除去，再利用真空系统中的冷凝器(捕水器)将水蒸汽冷凝，使物料低温脱水而达到干燥目的的一种技术。从而获得干燥的制品。

玻态干燥是一种使物料在低温低压下脱水的干燥工艺，与其他干燥方法相比，具有食品不变质、易长期储存、方便运输、脱水彻底、易复水再生、营养丰富的特点。玻态干燥过程与其他干燥方法相比能耗显著降低，达到低碳环保的目的。玻态干燥技术以高保鲜的物理干燥技术代替传统食品加工工艺，经玻态干燥后的果蔬能够最大程度的保持新鲜果蔬原有的形态、色泽、气味、良好

鉴于以上优势，本发明提供了一种磁力驱动的真空滚筒玻态干燥机。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种磁力驱动的真空滚筒玻态干燥机。

为实现本发明的目的，本发明所采用的技术方案是：一种磁力驱动的真空滚筒玻态干燥机，所述干燥机包括固定架、抽真空装置、进料装置以及干燥装置、出料装置，所述抽真空装置与所述干燥装置相连接，所述干燥装置设置于所述固定架上，与进料装置、出料装置相连接。

优选地，所述抽真空装置包括爪型干式真空泵、第一抽真空管路、缓冲罐、第二抽真空管路，所述爪型干式真空泵通过第一抽真空管路与缓冲罐相连接，所述缓冲罐通过第二抽真空管路与干燥装置相连接。

优选地，所述进料装置包括进料斗和进料管，所述进料斗通过进料管与所述干燥装置相连接。

优选地，所述进料装置包括进料斗和进料管，所述进料斗通过进料管与所述干燥装置相连接，所述进料管上设置有阀门。

优选地，所述干燥装置包括真空干燥筒、驱动电机、联轴器以及第一旋转线圈、第二旋转线圈、加热丝、磁抄板，所述真空干燥筒的两端面密封，所述第一旋转线圈和第二旋转线圈分别套接于所述真空干燥筒的两端，所述驱动电机与联轴器传动连接，所述联轴器的两端分别传动连接第一旋转线圈和第二旋转线圈，且传动所述第一旋转线圈和第二旋转线圈同步转动，所述真空干燥筒的外壁缠绕有加热丝，所述真空干燥筒的内部放置有磁抄板，所述磁抄板在第一旋转线圈和第二旋转线圈的磁力作用下进行旋转，所述真空干燥筒倾斜设置，其与进料装置连接的一端高于与出料装置连接的一端。

优选地，所述真空干燥筒的外壁覆盖有保温层。

优选地，所述出料装置包括收集箱和出料管，所述收集箱通过出料管与干燥装置相连接，所述出料管上设置有阀门。

优选地，所述干燥机还包括控制器，所述控制器与驱动电机相连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)产出的产品品质明显提高，从营养成分保留，形态风味保持上都明显优于传统干燥产品。

(2)干燥效率明显提高，干燥过程的能耗显著降低，干燥过程实现模块化，各项参数可控，便于工艺的优化。