[实用新型]一种连续和面机

说明书

技术领域：

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体而言，涉及一种加工方便面的连续和面机。

背景技术：

一般公知，在加工方便面过程中，操作人员需对食材，如面粉，与水进行混合，形成方便面加工的原料。针对此，授权公告号CN202664119U，授权公告日2013年1月16日的实用新型公开了一种连续和面机，包括自动供料装置和混合装置，自动供液装置连接在混合装置上，在主机架上设置安装自动供料装置，混合装置设置在主机架上，自动供料装置的进料筒横向倾斜设置在主机架上，在进料筒上设置有进料量斗，进料量斗连接在混合装置上。该实用新型结构简单，操作简单，确保连续提供的食材和连续提供的水的工艺配比量在准确的范围之内。然而，从该实用新型的具体实施方式和附图可知，该实用新型的自动供料装置的数量仅为一个，而在方便面原料加工过程中，除面粉、水是必需品外，还需要食品添加剂，如发酵粉，况且，一般公知，面粉的种类繁多，配比得当的混合面粉有利于形成良好的方便面口感和品质。如此，连续和面机需要多个与混合装置连接的供料装置，因此，上述实用新型仅提供一个自动供料装置是不能够满足方便面生产加工的需要。

发明内容：

本实用新型所解决的技术问题：为提高方便面的口感和品质，加工方便面的原料可以为多种类面粉的混合面粉，也可以包括食品添加剂，如发酵粉。这就需要多个供料装置对面粉混合装置进行供料，而现有技术缺乏这方面的技术方案。

本实用新型提供如下技术方案：一种连续和面机，包括供料装置、供水装置、混合搅拌机，所述供料装置向混合搅拌机供料，所述供水装置向混合搅拌机供水，所述混合搅拌机包括机体，所述机体上开设入粉口和入水口，所述供料装置包括四个供粉机、一个卧式螺旋输送机，所述卧式螺旋输送机包括机体，所述机体上开设四个入粉口、一个落粉口，所述四个供粉机分别与四个入粉口连接。

按上述技术方案，四个供粉机分别与一个卧式螺旋输送机连接，每个供粉机中可置放一类面粉或食品添加剂，所述各类面粉或食品添加剂落入卧式螺旋输送机后，卧式螺旋输送机将其往混合搅拌机方向输送，在输送过程中，卧式螺旋输送机亦对各类面粉或食品添加剂起到预混合的作用。本实用新型通过所述的四个供粉机与一个卧式螺旋输送机的配合，可同时为混合搅拌机提供多种类面粉或食品添加剂，不仅方便加工，而且可提高方便面的口感和品质。

作为本实用新型的进一步改进，本实用新型还包括面粉预混合机，所述面粉预混合机包括开设有入粉口和落粉口的搅拌筒、安装在搅拌筒顶面上的第一电机和第二电机、安装在第一电机轴上的第一齿轮、与第一齿轮啮合的第二齿轮、固定连接在第二齿轮上且伸入搅拌筒的空心轴、安装在空心轴自由端的刮板、安装在第二电机轴上的实心轴、安装在实心轴自由端的打散杆，所述实心轴位于空心轴的空心腔内，所述刮板和打散杆之间设有隔板，所述隔板安装在搅拌筒内侧壁上，所述隔板上开设若干通孔，所述面粉预混合机的入粉口与卧式螺旋输送机的落粉口连接，所述面粉预混合机的落粉口与混合搅拌机的入粉口连接。第一电机通过啮合的第一齿轮和第二齿轮驱动空心轴旋转，空心轴带动刮板对进入搅拌筒的食材进行搅拌，使食材均匀。同时，第二电机驱动实心轴旋转，实心轴带动打散杆对经搅拌后的食材进行打散处理。之后，被打散的食材通过搅拌筒的落料口进入混合搅拌机。

作为本实用新型的进一步改进，本实用新型还包括螺旋供料机，所述螺旋供料机包括机体、输送轴、回转轴、一对齿轮、电机，所述机体侧壁上开设有入粉口，所述输送轴和回转轴通过轴承并列安装在机体内，所述输送轴上安装输送杆，所述回转轴上安装回转杆，所述输送杆绕输送轴螺旋分布，所述回转杆绕回转轴螺旋分布，所述输送杆的螺旋角大于回转杆的螺旋角，所述一对齿轮安装在输送轴和回转轴的端部，所述电机与输送轴的另一端部连接，所述混合搅拌机开设有落粉口，所述螺旋供料机的入粉口与混合搅拌机的落粉口连接。按上述改进，输送轴与回转轴的旋转方向相反，输送轴及输送杆将食材往前输送，而回转轴及回转杆将食材往后输送，由于输送杆的螺旋角大于回转杆的螺旋角，因此，总体上，食材被往前送，回转轴和回转杆的设置可进一步搅拌食材，使其更加均匀，以提高方便面的质量。

作为本实用新型的进一步说明，所述卧式螺旋输送机还包括输送轴、输送杆、电机，所述输送杆绕输送轴螺旋分布，所述输送轴通过轴承安装在机体内，所述输送轴的一端连接电机。

作为本实用新型的进一步说明，所述混合搅拌机还包括搅拌轴、搅拌杆、电机，所述搅拌轴通过轴承安装在机体内，所述搅拌杆绕搅拌轴螺旋分布，所述搅拌轴的一端连接电机。