[实用新型]一种倾斜式烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪装置，尤其是一种烤盘。

背景技术

烤盘用来烤制肉类、蔬菜等食物，目前市面上烤盘主要分两种，一种是底面平滑的烤盘，一种是底面有棱纹的烤盘，内底面平滑的烤盘在烤制食物时，虽然可以使食物各部分受热均匀，但烤盘内油脂较多时，会积累在烤盘的底面上，造成食物过度油腻，既影响口感，又不利于健康；底面设置有棱纹的烤盘可以将油脂储存在棱纹之间，虽然可以在一定程度上解决油脂积累的问题，但是如果油脂量过大，漫过棱纹时，同样会使食物油腻。

实用新型内容

    为解决上述问题，本实用新型提供了一种倾斜式烤盘，其采用的技术方案如下：

一种倾斜式烤盘，其底面上设置有多条凸起且相互平行的棱纹，所述烤盘底面到水平面的高度沿棱纹延伸的方向逐渐降低，使底面的一端高于另一端，形成斜面，较低端底面上方的烤盘侧面向外延伸形成一个突出的储油部，当有油脂产生时，在重力作用下，油脂会自动沿着棱纹流入到储油部中，避免使食物油腻，若储油部中的油脂储存量过多时，可以通过储油部直接倒出。

通过上述技术方案的实现，本实用新型所提供的倾斜式烤盘可以通过倾斜的底面和平行的棱纹，自动使油脂流向储油部，有效避免所烤制食物油腻，保证食物的口感和健康。

附图说明

图1为本实用新型所提供倾斜式烤盘的结构示意图；

图2为本实用新型所提供倾斜式烤盘的侧视图。

具体实施方式

一种倾斜式烤盘，其底面1上设置有多条凸起且相互平行的棱纹2，底面1到水平面的高度沿棱纹2延伸的方向逐渐降低，使底面1的一端高于另一端，形成斜面，较低端底面1上方的烤盘侧面向外延伸形成一个突出的储油部3，当有油脂产生时，在重力作用下，油脂会自动沿着棱纹2流入到储油部3中，避免使食物油腻，若储油部3中的油脂储存量过多时，可以通过储油部3直接倒出，再继续进行汇集油脂。