[实用新型]一种起酥类面食自动加工生产装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械，尤其涉及的是一种起酥类面食自动加工生产装置。

背景技术

作为早餐或是日间小点的起酥类产品越来越受到大众的喜爱。如何设计一种起酥类面食自动加工生产装置，让面带自动对折、并自动包裹内馅、自动折叠面带，为一新的研究课题。满足人们日益增长的口味需求，自动化生产不同形状的产品，不带馅原味或者带巧克力馅、果料或果酱馅料的产品。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种起酥类面食自动加工生产装置，该装置让面带自动折叠、并自动包裹内馅，满足人们对不同口味面包的需求。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种起酥类面食自动加工生产装置，包括自动连续压面装置、整形压面装置、第一冷冻装置、六角整形装置、擀面装置、加油对折装置、擀面压面装置、一次叠面装置、第一次擀面擀面压面装置、二次折叠装置、第二次压面擀面压面装置、第二冷冻装置、压面擀面压面装置、分条装置、卷面加馅装置、切台装置、排盘机和清洗箱，该加油对折装置包括对折翻边机构和加油机构，该加油对折装置包括对折翻边机构和加油机构。

该对折翻边机构包括支架，置于支架上的传送皮带，带动皮带转动的涡轮蜗杆减速电机、置于面带上方的压面辊和置于压面辊前方的对折翻边装置，该对折翻边装置包括对折翻边支架、两个翻边挡板装置和两个面片位置调节装置，两个该翻边挡板装置一端固定于该对折翻边支架上，两个该翻边挡板装置的另一端置于传送皮带的左右两边，两个面片位置调节装置对应置于两个翻边挡板装置的内侧面。

该翻边挡板装置包括翻边挡板、挡板连接轴、面片限位辊、滑辊和丝杆，该挡板连接轴的一端活动连接于对折翻边支架上，该挡板连接轴的另一端固定连接翻边挡板，该翻边挡板置于皮带上，该翻边挡板的前端上方设有丝杆，该面片限位辊套接于该丝杆上，该翻边挡板设有一个凹槽，该凹槽中等间距设置若干滑辊。

该面片位置调节装置包括第一支架、第一连接块、第二支架、第二连接块、挡辊轴和挡辊，该第一支架通过该第一连接块活动连接于该对折翻边支架上，该第一支架和该第二支架通过该第二连接块活动连接，该第二支架的末端与该挡辊轴活动连接，该挡辊套接于该挡辊轴上。

该加油机构包括机架、置于机架上方的料斗、螺旋泵、限位辊、转子泵、第一弯管、第二弯管、第三弯管和加油扁嘴，该限位辊置于料斗内上方，置于料斗外侧的链条控制限位辊的动力，该螺旋泵包括与料斗侧面的开口连接的螺旋泵体、该第一弯管和第二弯管间设有该转子泵，该第三弯管的一端连接该加油扁嘴，该料斗与该螺旋泵体、第一弯管、转子泵、第二弯管、第三弯管、加油扁嘴连通。

作为上述方案的进一步优化，该加油机构的机架下设有四个地脚。

作为上述方案的进一步优化，该第一弯管、该第二弯管和该第三弯管外层管道上设有加热层。

作为上述方案的进一步优化，该料斗的上面设有与该料斗一体的料斗盖。

作为上述方案的进一步优化，该翻边挡板的内侧面上设有一段圆钢。

作为上述方案的进一步优化，该对折翻边装置的后方的皮带左右两侧分别设有一个压辊支架板，该压面辊的两端分别置于该两个压辊支架板上。

作为上述方案的进一步优化，两个折叠转动板上均设有一个弧形缺口。

作为上述方案的进一步优化，两个折叠转动板的弧形缺口的下方固定连接第十一折叠辊。

作为上述方案的进一步优化，该第二支撑板上内表面上设置光电感应器。

本实用新型相比现有技术具有以下优点：

本实用新型的一种起酥类面食自动加工生产装置包括擀面机构、对折翻边机构和加油机构。面片经过擀面机构擀压，通过皮带向前传送，酥油经过加油机构均匀涂在面片表面，然后通过翻边挡板将两侧面挑起，经过滑辊向上行进，到一定角度之后向内侧翻转，通过调节左右挡板位置前后，将面片先后向内对折，经过压面辊将面片对折处压实，防止油层溢出。面片位置调节装置可通过调节改变面片对折位置，满足各种工艺配方的需求。本实用新型的一种起酥类面食自动加工生产装置自动完成输面、冷冻、擀面、包酥、重复对折、二次擀面、二次重复对折、然后二次冷冻以及成型部分的整形、分条、加馅、卷实、切断及排盘。可持续生产、杜绝面片接头、冷冻温度均匀，全程光、机、电一体化自动完成食品的起酥以及成型。

附图说明

图1为本实用新型的一种起酥类面食自动加工生产装置的立体结构示意图一。

图2为本实用新型的一种起酥类面食自动加工生产装置的立体结构示意图二。