[实用新型]一种自动定量给馅机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品领域生产设备，尤其涉及一种自动定量给馅机。

背景技术

随着食品工业的不断发展，人们对酥饼、月饼等许多含馅食品的需求不断增加，酥饼、月饼等含馅食品的产业化、工业化得到了相当大的发展，日产含馅食品从几吨到上百吨的生产厂家越来越多。但是大批量生产酥饼、月饼等含馅食品尚存在一定的难题，首先是含馅量的多少较难实现标准化，即不同的操作者放馅量的多少不同，只能依靠严格的培训和计量管理来控制；其次是操作者需要乎持工具取馅，使生产的效率降低。为解决工业化生产含馅食品的定量给馅和提高生产效率的问题，有必要研究适合工业化生产对酥饼、月饼等含馅食品使用的定量给馅机。

发明内容

为了克服现含馅食品手工放馅时无法控制馅量，且生产效率低的问题，本实用新型提供一种自动定量给馅机，该自动定量给馅机采用垂直双柱塞泵定量给馅原理，馅量可调，供馅定量精确、稳定；采用气动传动，光电触发供馅，结构紧凑，体积小，适合放于台案上使用；并且易于水冲清洗，无需拆卸。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种自动定量给馅机，包括馅斗、机身、馅量调节门、气缸、柱塞泵、馅管、限手位标、光电开关、通气管；所述机身成立方体形状，由不锈钢板焊接组成，内部形成密闭空间；机身顶部安装有馅斗；柱塞泵安装在机身内部，数量为两个，一个水平固定，另一个垂直固定，两个柱塞泵相接；馅管悬置于机身内部，一端与馅斗底部相通，另一端与水平柱塞泵内部相通；水平柱塞泵头部安装有气缸；机身左侧设有馅量调节门，馅量调节门通过密封圈与机身紧密贴合；馅量调节门的下方安装有通气管；机身出馅口底部固定有限手位标，顶端安装有光电开关。

所述气缸通过活塞杆与水平柱塞泵的柱塞相连，通过调节气缸的行程来控制水平柱塞泵内柱塞的行程，以此来控制给馅量的多少，调节一次就可使每次供馅量保持恒定。

所述限手位标在机身出馅口底部的位置可以根据操作者的放手接馅位置来调节。

作为本实用新型的进一步改进：所述馅斗由漏斗、提手、重体盖、底板组成；漏斗采用上圆柱下锥体结构，重体盖在漏斗圆柱体位置活动，重体盖上方安有提手，漏斗底部开口安装有底板，底板中心设有漏孔。

作为本实用新型的进一步改进：所述柱塞泵由盖板、进气单向阀、出气单向阀、柱塞套、柱塞组成；盖板与柱塞套通过螺栓连接为一体，两者贴合面设有密封圈；盖板与柱塞套之间一边安装有进气单向阀，另一边安装有出气单向阀，柱塞套内部设有柱塞，柱塞可以灵活移动。

本实用新型，一种自动定量给馅机，通过垂直相交的两个柱塞泵中的柱塞交叉运动从而实现定量给馅。当操作者放手接馅时，光电开关触动感应发生信号，水平柱塞泵内的柱塞向左运动，馅斗里面的馅在重力下通过馅管输送到水平柱塞泵内；垂直柱塞泵内的柱塞向上运动，此时水平柱塞泵内已计量好的馅推入垂直柱塞泵，馅依靠负压停留在垂直柱塞泵内，与垂直柱塞泵内的柱塞形成气腔；垂直柱塞泵内的柱塞向下运动，将馅隔着气腔从垂直泵中推出，完成定量给馅。

本实用新型一种自动定量给馅机适用于工业化含馅食品生产，其有益效果是：

1)该机柱塞泵的供馅运动最小周期为1s，可以实现最大供馅频率为60次/min。效率较高，每台机器可供1～4人使用。

2)该机馅的流动路线简洁，可用水直接冲洗，无须拆卸。

3)该机的体积小，适合于台案上使用。

4)该机采用气动传动，适合工业化集中气源、多台、多位置分散布置使用。

5)能耗省，运行费用低。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是馅斗的结构示意图。

图3是柱塞泵的结构示意图。

图中，1、馅斗，2、机身，3、馅量调节门，4、气缸，5、柱塞泵，6、馅管，7、限手位标，8、光电开关，9、通气管，11、漏斗，12、提手，13、重体盖，14、底板，51、盖板，52、进气单向阀，53、出气单向阀，54、柱塞套，55、柱塞。

具体实施方式