[实用新型]一种改良型家用圆形食品打孔装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种改良型家用圆形食品打孔装置。

背景技术

在食品加工生产领域，在做烘烤和油炸食品时，有时需要在烘烤和油炸前在食品上打上多个孔，以增强食品的口感，节省食品烘烤和油炸的时间，同时使得成品食品外观变得更诱人，引起人们的食欲。目前，在食品上打孔多是通过手握住杆子在食品出孔以完成打孔的过程，这样存在工人的劳动强度大，孔的大小和密度不均匀的问题，严重影响了产品质量和稳定性。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种劳动强度低、使用寿命长的改良型家用圆形食品打孔装置。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种改良型家用圆形食品打孔装置，其特征在于，包括工作台和限位座，所述的工作台中部具有用于放置食品的凹槽，所述的工作台上还固连有呈倒L型的支架，所述的支架包括竖直设置的连接部和水平设置的支撑部，所述的凹槽与所述的支撑部相对，所述的支撑部内侧具有凸出的连杆，所述的连杆上套接有呈圆筒状且与所述的支撑部相平行的连接板，所述的连接板内侧壁上具有若干沿连接板轴向长度均布的环形凹槽，每个所述的环形凹槽内均设有储油件且每个储油件均与连杆侧壁相抵，所述的限位座呈圆板状且该限位座中部向下凹陷形成一凹腔，所述的凹腔的底壁上开设有螺纹孔且所述的连杆下端螺接在螺纹孔内，所述的连杆上套设有弹簧且弹簧的两端分别与连接板和凹腔底壁相抵，所述的凹腔内还设有与连杆同轴设置的且呈圆环状的海绵垫，所述的海绵垫内侧壁与弹簧之间具有间隙，所述的连接板下端具有若干凸出的打孔柱，所述的打孔柱呈圆柱状且每个打孔柱的轴向长度均大于限位座下端与连接板下端之间的距离。

使用时，先将需要打孔的圆形食品放置在凹槽内，接着外力作用在连接板上使其克服弹簧的弹力下移并使打孔柱插入到食品内，最后卸掉外力，连接板在弹簧的弹力作用下自动上移并带动打孔柱上移，从而完成打孔的过程。

在连接板上下滑动的过程中，连杆侧壁会挤压储油件将储存在储油件内的润滑油挤出对连接板和连杆之间的接触面进行润滑，使得连接板能够顺畅地上下滑动，降低打孔过程中的劳动强度，同时可以减小连接板和连杆之间的摩擦，提高本打孔装置的使用寿命。在连接板滑动的过程中，部分润滑油会通过连杆进入到凹腔内并被海绵垫吸收，防止润滑油流入到食物内损坏食物。通过下拉连接板对食品进行打孔且打孔完毕后连接板在弹簧的作用下自动复位，具有结构简单、使用方便的优点。

在上述的改良型家用圆形食品打孔装置中，所述的连接板上端面上开设有与位于最上方的环形凹槽相连通的注油孔，相邻两环形凹槽之间设有使两者相连通的连接孔。

长期使用后，可以通过注油孔向位于最上方的储油件内补充润滑油，并通过连接孔使得每个储油件内均填充有润滑油，使得连接板在滑动的过程中始终能够得到润滑油的润滑，进一步提高了本打孔装置的使用寿命。

在上述的改良型家用圆形食品打孔装置中，所述的储油件的材料为海绵或棉花。

在上述的改良型家用圆形食品打孔装置中，所述的连接板外侧壁上具有呈环状的燕尾槽，所述的燕尾槽与所述的连接板同轴，所述的连接板外侧壁上设有呈圆筒状的橡胶圈，所述的橡胶圈内侧壁上具有凸出的且与燕尾槽相匹配的卡扣，所述的卡扣嵌于所述的燕尾槽内。

通过在连接板外侧壁上设置橡胶垫，增加连接板握持的舒适性，可以间接的降低打孔过程中的劳动强度；橡胶圈通过卡扣嵌于燕尾槽内，具有连接牢靠的优点。

在上述的改良型家用圆形食品打孔装置中，所述的橡胶圈的上、下两端面分别与连接板的上、下两端面相齐平。

采用上述的结构，进一步提高了连接板握持的舒适性，从而进一步降低了打孔过程中的劳动强度。

与现有技术相比，本改良型家用圆形食品打孔装置具有以下优点：

1、在连接板上下滑动的过程中，连杆侧壁会挤压储油件将储存在储油件内的润滑油挤出对连接板和连杆之间的接触面进行润滑，使得连接板能够顺畅地上下滑动，降低打孔过程中的劳动强度，同时可以减小连接板和连杆之间的摩擦，提高本打孔装置的使用寿命。

 2、通过下拉连接板对食品进行打孔且打孔完毕后连接板在弹簧的作用下自动复位，具有结构简单、使用方便的优点。