[实用新型]一种船用干式保温台

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房设备，具体是涉及一种船用干式保温台。

背景技术

厨房设备中有一种给烹制好了的饭菜保温用的配餐台，将热的饭菜装于份盘中，放入类似于台面有分隔档的水槽里保温，水槽里的水被加热并恒温在设置的温度上，这样装有烹制好食物的份盘浴在热水里被保温，配餐供餐时饭菜保证是热的。在大中型商业厨房、酒店餐厅、学校食堂中都有配备，在船舶厨房中也有应用，但是这种水槽式的通过加热水介质来达到保温功能的保温台在船舶中使用并不合适，尤其是船舶在航行时，船舶倾斜摇摆不定，特别是急转或风浪大的情况下使用，保温台水槽里的水可能因倾摇而溢出，可能会污染到份盘里的饭菜，也可能热水烫伤正在附近的人员，既不卫生也不安全。另外采用水介质的保温台，安装时还需要配套给排水管路，结构复杂，安装成本高。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种船用干式保温台，该保温台克服了现有技术的不足，结构简单，保证了在船舶厨房这种特殊环境下给饭菜保温的目的，卫生安全可靠，使用方便，有效避免了因采用水介质保温而发生烫伤的危险。

为达到上述目的，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种船用干式保温台，包括内可存放餐具的柜体和设在柜体上端的台面，其特征是：所述台面内设有型腔，在台面的内设型腔上放置若干只份盘，在台面上设有立柱，所述立柱有左右两根，分别固定设在台面的两侧端，在左右立柱的上端左右两侧分别设有支撑板，在左右立柱的上端设有顶板，在顶板的左右两侧通过铰链连接有弧形玻璃罩，弧形玻璃罩通过阻尼支撑架与支撑板连接，弧形玻璃罩通过阻尼支撑架实现打开和阻尼缓冲复位，在顶板的下方设有LED灯照明，在沿台面的侧面安装有可折叠餐盘架，在台面的型腔内放置有来探测型腔内温度的温度传感器，在台面的型腔的底部装有红外辐射加热盘。

优先地，在柜体的下方安装有四个可调节高度的安装脚和可与地面固定安装的固定脚板。

优先地，在柜体的前侧控制面板上有电源、工作指示灯及温控器。

在上述技术方案中，具有以下有益效果：第一，无需配套给排水管路，结构简单；第二，采用红外光辐射这种新型干式保温加热方式，类似于日光浴式的保温，操作方便、安全实用，避免了用水浴方式保温而造成水溢出烫伤的危险；第三，卫生安全可靠，使用方便，适用于船舶上厨房，在商业厨房、酒店餐厅、学校食堂中这种环境下使用。

附图说明

图1是本实用新型一种船用干式保温台的结构示意图；

图2是图1的内部结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型一种船用干式保温台作进一步详细说明。构成本申请的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。

由图1、图2可见，本实施例的一种船用干式保温台包括内可存放餐具的柜体1和固定设在柜体1上端的台面2，台面2内设有型腔3，在台面2的内设型腔3上放置若干只份盘4，在台面2上左右两根立柱5，左右立柱5分别固定设在台面2的左右侧端，在左右立柱5的上端左右两侧分别设有支撑板6，在左右立柱5的上端设有顶板7，在顶板7的左右两侧通过铰链8分别连接有卫生防护用的弧形钢化玻璃罩9，弧形钢化玻璃罩9通过阻尼支撑架10与支撑板6连接，弧形钢化玻璃罩9通过阻尼支撑架10实现打开和阻尼缓冲复位，需要时可掀起玻璃罩9并由阻尼支撑架10停在张开的位置上，再轻压玻璃罩9可阻尼缓冲复位。在顶板7的下方设有LED灯照明11，在沿台面2的侧面安装有可折叠餐盘架12，使用时支起，不需要时放下，不占空间。在台面2的型腔3内放置有来探测型腔内温度的温度传感器13，在台面2的型腔3的底部装有红外辐射加热盘14，通电时红外辐射加热盘14发出红外线辐射热到份盘底部，加热并由温控器控制恒温在设定的温度上，达到饭菜保温的目的。这种采用红外光辐射加热方式，类似于日光浴式的保温，避免了用水浴方式保温，就构是本实用新型的干式保温。另外，红外光辐射对人体健康还是有益的。在本实施例中，保温介质是热空气，避免了用水做介质，便于在船舶厨房这种环境下使用。

本实施例中，在柜体1的下方安装有四个可调节高度的安装脚15和可与地面固定安装的固定脚板16，需要时保温台可通过安装脚15调节高度，通过固定脚板16与船面固定。在柜体1的前侧控制面板17上有电源、工作指示灯及温控器。