[实用新型]一种食品快速脱模装置

权利要求书

1.一种食品快速脱模装置，包括机架(1)，其特征在于所述机架(1)上设有用于传输食品承载模具(2)的滚筒装置(11)，所述滚筒装置(11)一侧设有气压喷射食品与食品承载模具(2)接触交界将食品与食品承载模具(2)分离的风刀组件(12)，所述的风刀组件(12)上连接有高压供气装置(3)。

2.根据权利要求1所述的一种食品快速脱模装置，其特征在于所述风刀组件(12)位于所述滚筒装置(11)上方，所述风刀组件(12)包括至少一条出风口(120)竖直向下的风刀(121)。

3.根据权利要求2所述一种食品快速脱模装置，其特征在于所述风刀(121)的出风口形状与所述模具(2)内轮廓边沿相仿形匹配。

4.根据权利要求2所述一种食品快速脱模装置，其特征在于所述风刀组件(12)上还设有阻挡食品被所述风刀(121)吹起的防护网(122)，所述防护网(122)包括多条相互交错或平行的防护杆(1221)。

5.根据权利要求1所述一种食品快速脱模装置，其特征在于所述高压供气装置(3)包括连接并为所述风刀组件(12)提供压缩空气的高压管道(31)，所述高压管道(31)的另一端连接有压缩空气源。

6.根据权利要求5所述一种食品快速脱模装置，其特征在于所述高压管道(31)的另一端连接有高压风机(32)。

7.根据权利要求6所述一种食品快速脱模装置，其特征在于所述高压管道(31)与所述高压风机(32)之间设有减少并隔绝震动向所述风刀组件(12)传递的减震接头(33)。

8.根据权利要求5所述一种食品快速脱模装置，其特征在于所述机架(1)上设有能够感应模具(2)并给予压缩空气源通气启动信号的感应器(19)。

9.根据权利要求2所述一种食品快速脱模装置，其特征在于所述风刀(121)出风口宽度为≤0.5mm，风速≥20m/s。