[实用新型]一种自调节烟熏炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，更具体地说，涉及一种自调节烟熏炉。

背景技术

烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期。

一般烟熏炉对湿度控制要求非常高，由于炉内湿度会对烟熏食物品质可烟熏炉工作的稳定性造成较大影响，所以将炉内湿度控制在实用者需要的范围之内是非常必要的，但是市场上的烟熏炉一般不具备湿度控制效果，而且及时是具有湿度控制效果，通过喷淋加湿，烘干除湿，但是都需要人为控制，使用较为不便。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种全自动检测自动加除湿设备。

本实用新型可以进一步设置为：一种自调节烟熏炉，包括一加湿空腔，其内部设有液体，湿度自控制电路，所述湿度自控制电路包括感应电路，用于感应炉内湿度情况，当湿度情况过低时，输出欠湿信号；当湿度情况过高时，输出过湿信号；加湿驱动电路，响应于感应电路，当接收到欠湿信号时输出加湿信号；雾化片驱动电路，包括设于加湿空腔的雾化片，耦接于加湿驱动电路，当接收到加湿信号时控制所述雾化片震动；风机驱动电路，包括一风机，所述风机出风口面对雾化片设置，所述风机驱动电路耦接于加湿驱动电路，当接收到加湿信号时，驱动风机工作；除湿电路，包括一电热丝，响应于感应电路，当接收到过湿信号时，控制电热丝工作。

通过这样设置，感应电路实时感应湿度情况，并将湿度情况反馈给加湿驱动电路以及除湿电路，加湿驱动电路接收到欠湿信号时，驱动雾化片震动，将空腔内的液体化成雾气，风机将雾气吹出，相比于喷淋加湿，效果更加，使食物湿度均匀更具风味，当除湿电路接收到过湿信号时，控制电热丝使能，通过加热蒸发降低内部湿度，一旦上述两种情况被解决时，也就是湿度情况恢复正常，电路自动复位，起到节电的功能。

本实用新型可以进一步设置为：所述感应电路包括欠湿模块其包括第一电阻，一端接于电源电平；第二可调电阻，一端接于第一电阻，另一端接地；第三电阻，一端接于电源电平；第一湿敏电阻，一端接于第三电阻，其另一端接地；第一比较器，其负输入端接于第一电阻和第二可调电阻连接形成的节点，其正输入端接于第三电阻和第一湿敏电阻连接形成的节点，其电源输入端分别接于外部电源两端，其输出端接于第一继电器线圈。

通过第二可调电阻的设置，使用者可以通过调节可调电阻的电位，设置湿度最低基准，通过第一湿敏电阻随湿度变化而变化，当湿度过低时，第一湿敏电阻阻值变高，第一比较器输出高电平控制第一继电器线圈得电，吸合对应位置的衔铁，结构简单易于实现。

   本实用新型可以进一步设置为：所述感应电路还包括过湿模块其包括第二湿敏电阻，一端接于电源电平；第四电阻，一端接于第二湿敏电阻，另一端接地；第五电阻，一端接于电源电平；第六可调电阻，一端接于第五电阻，其另一端接地；第二比较器，其负输入端接于第五电阻和第六可调电阻连接形成的节点，其正输入端接于第四电阻和第二系数湿度敏电阻连接形成的节点，其电源输入端分别接于外部电源两端，其输出端接于一第二继电器线圈。

   通过第六可调电阻的设置，使用者可以通过调节可调电阻的电位，设置湿度最高基准，通过第而湿敏电阻随湿度变化而变化，当湿度过高时，第二湿敏电阻阻值变低，第二比较器输出高电平控制第二继电器线圈得电，吸合对应位置的衔铁，结构简单易于实现。

本实用新型可以进一步设置为：所述加湿驱动电路包括第一继电器常开触点，其一端接于电源电平；多谐震荡电路，包括一555定时器，所述555定时器的输出端接于雾化片驱动电路，用于为雾化片提供驱动信号；变比电路，接于555定时器的输出端和风机驱动电路之间，将555定时器输出的电信号转换为风机适用的驱动电信号。通过555定时器连接而成的多谐震荡电路作为风机和雾化片的驱动电路，结构简单，大大节约了电路成本以及设计空间。

本实用新型可以进一步设置为，所述电热丝并联有照明灯。通过光照除去烟熏炉内部湿度，提高了除湿效率。