[实用新型]一种食物捣碎器

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种食物捣碎器。

背景技术

许多食品的加工方式需要用舂碎捣碎成为茸状，对于食店通过人力完成费时费力，用搅拌机打碎往往无法取得舂捣的效果，使得食物的风味有所影响。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述技术问题，提供了一种食物捣碎器，做到模拟人舂捣食物的效果，最大程度的保留手工制作的效果与风味。

本实用新型是通过以下技术方案来实现：

一种食物捣碎器，包括顶盖和内腔边缘呈平滑弧状的物料底座，所述顶盖包括变速电机、旋转导轨基架、旋转导轨、旋转底盘和锤头本体，顶盖上设置有变速电机，变速电机上沿轴向从上到下依次设置有旋转导轨基架和旋转底盘，旋转导轨基架上设置有多个旋转导轨，旋转导轨和旋转底盘中设置有可在物料底座内上下移动且可旋转的锤头本体。

所述的物料底座的内腔中间有用于放置变速电机的突起，突起呈圆锥状且与底座平滑连接。

所述的旋转导轨中设置有两个可提拉锤头本体的弧形斜面导轨，且弧形斜面导轨为旋转导轨的一部分，两个弧形斜面导轨中设置有锤头本体。

所述的锤头本体包括一字横杆、锤杆、锤头、弹簧和圆筒；圆筒设置在旋转底盘上，弹簧上端与圆筒内壁顶端相连，下端通过一个可上下活动的圆片卡在圆筒中，锤杆穿过弹簧、圆筒及圆片后，一端通过一字横杆与弧形斜面导轨相连，另一端与锤头相连，锤杆的顶端设置有一字横杆，一字横杆在旋转导轨中运行。

所述的旋转导轨基架上设置有内、外两圈旋转导轨，内、外两圈旋转导轨中均设置有可提拉锤头本体的两个弧形斜面导轨，两个弧形斜面导轨中设置有锤头本体。

所述的旋转底盘通过齿轮组连接在变速电机上。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益的技术效果：

本实用新型提供的食物捣碎器，由于物料底座部分的内腔是一个两边圆弧状下凹中间凸起的形状，这样可以使食物在舂捣的过程中向中心自由滑去，达到充分舂捣的效果。同时，同时，弧形斜面导轨与装有弹簧的圆筒以及锤头组成的组合体，在旋转斜面导轨旋转时带动弧形斜面导轨，使得锤头整体提起，压缩弹簧，在一字横杆离开弧形斜面导轨时，锤头落下舂捣食物，使得在锤下时并非机械性冲撞，尽量的模仿了人工舂捣的情况，最大程度的保留手工制作的效果与风味，且电机输出可以选择不同功率和转速，适应不同制作需求。

附图说明

图1为本实用新型提供的食物捣碎器结构示意图；

图2为本实用新型提供的食物捣碎器中锤头在顶盖上的分布图；

图3为本实用新型提供的食物捣碎器图1的B-B向剖切示意图；

图4为本实用新型提供的食物捣碎器中锤头本体的结构示意图；

图5为本实用新型提供的食物捣碎器中旋转导轨的俯视结构示意图；

图6为本实用新型提供的食物捣碎器图5的A向示意图；

图7为本实用新型提供的食物捣碎器中的物料底座结构示意图。

其中：1为顶盖；2为变速电机；3为旋转导轨；4为锤杆；5为旋转底盘；6为物料底座；7为锤头；8为内侧捶头杆；9为外侧锤头杆；10为旋转导轨基架；11为弹簧；12为圆筒；13为弧形斜面导轨；14为杆顶一字横杆。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步详细描述：

参见图1至图7，一种食物捣碎器，包括顶盖1和内腔边缘呈平滑弧状的物料底座6，所述顶盖1包括变速电机2、旋转导轨3、锤头本体和旋转导轨基架10，顶盖1上设置有变速电机2，变速电机2上沿轴向从上到下依次设置有旋转导轨基架10和旋转底盘5，旋转导轨基架10上设置有内、外两圈旋转导轨3，内、外两圈旋转导轨3中均设置有可提拉锤头本体的两个弧形斜面导轨13，弧形斜面导轨13和旋转底盘5中设置有可在物料底座内上下移动且可旋转的锤头本体。

具体的，如图4～7，所述的物料底座6的内腔中间有用于放置变速电机的圆弧状曲面的突起，突起呈圆锥状且与底座平滑连接；旋转底盘5通过齿轮组连接在变速电机2上。所述的旋转导轨基架10上设置有内、外两圈旋转导轨3，内、外两圈旋转导轨3中均设置有可提拉锤头本体的两个弧形斜面导轨，且弧形斜面导轨13为旋转导轨3的一部分，两个弧形斜面导轨13中设置有锤头本体。