[实用新型]华夫饼平面式平移自动取饼脱模装置

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体涉及一种华夫饼平面式平移自动取饼脱模装置。

【背景技术】

  自动化华夫饼生产中，将搅拌完成的浆料通过管道吸附到定量管内，再注入相应的焙烤模具，然后进入烘烤区，烘烤成形后，再由输送装置送入下道的取饼工序段。现有的华夫饼成品取饼装置，采用圆形等分单列取饼方式俗称“摩天轮”。动作完成时成品输送进入冷却，在进行整列对叠方可进入小包装工序，但是这样取饼存在以下缺陷：

一、成品在冷却进入整列时，需要较长距离的整列方式，因为圆形取饼后再冷却阶段属于散乱式分份，而企业在整列入袋时，整列设备上需要付出比较高成本及较大面积场地及人员弥补整列上的不足；

二、圆形结构内侧不易清洁，动作钩针与成品时产生的碎屑会隐藏在圆形结构内，导致滋生霉菌对成品造成不可预期的发霉情形。

因此，为避免上述技术问题，确有必要提供一种具有改良结构的取饼脱模装置，以克服现有技术中的所述缺陷。

【实用新型内容】                                                               

为了克服现有技术中存在的上述不足之处，本实用新型的目的在于提供一种华夫饼平面式平移自动取饼脱模装置，该装置减少场地面积，减少工作人员，取饼工效高，大大降低企业的生产成本。

为了达到上述之目的，本实用新型采用如下具体技术方案：华夫饼平面式平移自动取饼脱模装置，包括固定座，所述固定座两边设有移动支架，所述移动支架上设有移动固定架和电机安装板，所述电机安装板上设有传动电机，所述移动固定架下端设有横向设置的导轨，所述导轨上设有与其滑动连接的移动滑块，所述移动滑块下端设有与其滑动连接的移动滑座，所述移动滑座下端设有取饼钩针，所述取饼钩针上装有取饼座。

本实用新型与现有技术相比的优点是：

1、本实用新型可一次多模式取饼，动作速率与主机烘焙同步运转，钩针采用高韧性不锈钢材质不易断裂；多模式取饼排放在冷却输送带后，可在未进行冷却时，即可进行对烘焙半成品整列对叠，减少企业普遍对整列入袋，降低企业生产成本和减少场地及人员，可改善高成本的投入。

2、本实用新型采取开放式结构体，无清洁死角，大大减少密闭式空间容易藏污纳垢的清洁死角，可在主机正常烘焙进行，无需停机即可进行压缩空气的屑末清除及酒精喷滴消毒工作。

【附图说明】

图1是本实用新型的结构示意图；

下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。

【具体实施方式】

为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例来对本实用新型进行详细阐述。

请参阅说明书附图1所示，本实用新型为华夫饼平面式平移自动取饼脱模装置，包括固定座1，所述固定座1两边设有移动支架3，所述移动支架3上设有移动固定架4和电机安装板5，所述电机安装板5上设有传动电机2，所述移动固定架4下端设有横向设置的导轨10，所述导轨10上设有与其滑动连接的移动滑块6，所述移动滑块6下端设有与其滑动连接的移动滑座7，所述移动滑座7下端设有取饼钩针8，所述取饼钩针8上装有取饼座9。

本实用新型工作原理：本实用新型通过传动电机带动取饼座进行水平运动，由固定座和移动支架固定在设备上方，经过取饼座的运动通过钩针把产品从模具上取出。

但是，上述的具体实施方式只是示例性的，是为了更好的使本领域技术人员能够理解本专利，不能理解为是对本专利包括范围的限制；只要是根据本专利所揭示精神的所作的任何等同变更或修饰，均落入本专利包括的范围。