[实用新型]基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置

权利要求书

1.一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，其特征在于主要包括待灭菌液体存储容器、流体输送泵、菌液处理室；灭菌液体存储容器的液体输出口通过导管与菌液处理室的液体进口连通，该导管上设有流体输送泵；

所述的菌液处理室内固定设有刀梁，下方设有液体收集槽，液体收集槽用于收集处理后的液体；

所述的刀梁固定在灭菌处理室内上下、左右、前后的任意一侧，并作为正极板；负极板设于灭菌处理室内与刀梁刀口相对的一侧，并且负极板接地；

所述的高压电源通过电缆与刀梁相连，为刀梁提供高压脉冲电压或高压直流电压。

2.如权利要求1所述的一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，其特征在于所述的刀梁由两个单片构成，单片上端为梁状结构、下端为刀状结构，两个单片结构上可以对称或非对称，分别称为刀梁左片、刀梁右片，左右两片刀梁通过螺栓连接并密封；所述的刀梁左片与刀梁右片间的上方设有刀梁间进样腔体，且刀梁左片或刀梁右片上开有进样通道，该进样通道的一端与菌液处理室的液体进口连通，另一端与刀梁间进样腔体连通；两片刀梁间的下端刀状结构内侧留有间隙，该间隙上端与刀梁进样腔连通，间隙下端敞开，作为液体喷出口。

3.如权利要求1或2所述的一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，其特征在于所述的刀梁材质为导电材质。

4.如权利要求1或2所述的一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，其特征在于所述的刀梁的形状为直线形、曲线形、环形结构中的一种。

5.如权利要求2所述的一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，其特征在于所述的刀梁左片、刀梁右片在其下端刀状结构内侧留有间隙，其宽度为10μm～2000μm。

6.如权利要求2所述的一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，其特 征在于所述的刀梁左片、刀梁右片在其下端刀状结构内侧留有间隙，其宽度为100μm。

7.如权利要求2所述的一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，其特征在于所述的刀梁间进样腔体的形状为菱形、圆形、方形几何形状中的一种。

8.如权利要求2所述的一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，其特征在于所述刀梁间进样腔体的形状为菱形，垂直方向上的两个对角θ的角度为大于60°,且小于90°。

9.如权利要求1所述的一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，其特征在于所述待灭菌液体物料的处理量为V,刀梁与负极板之间的场强为E,刀梁长度为L,带灭菌液体的进样流速为v₁，间隙的宽度为d，权重系数r，根据不同物料不同灭菌需求调节以上参数，以上参数满足以下公式：

V＝r*E*L*v₁*d。

10.如权利要求1所述的一种基于刀梁结构的高压脉冲电场灭菌装置，其特征在于所述的高压电源的参数设置如下：电压10V～100KV、频率10Hz～50KHz、脉宽10nS～100μS、波形方波。