[实用新型]食品可自动旋转的食品烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品可自动旋转的食品烤炉。

背景技术

现有的食品烤炉为使做好的食品具有最优的风味，优选使用煤作为燃料的烤炉，目前此种烤炉分为抽拉式和旋转式烤炉。旋转式烤炉一般使用驱动装置驱动烤盘转动，食品放在烤盘上进行烘烤，目前的旋转式烤炉食品在烤盘上不能自动转动，为保证食品烘烤均匀，操作人员需不断转动食品。此种食品烤炉劳动量大，效率低，如食品转动不均匀，烤制的食品也会不均匀，影响食品的风味。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种食品可自动旋转，保证烘烤均匀且劳动量小的食品烤炉。

为解决上述技术问题，本实用新型包括炉体，所述炉体下部设有燃烧腔，所述炉体上对应燃烧腔设有加煤口，所述炉体内对应燃烧腔底部设有储灰膛，所述炉体上部设有烘烤区，其结构特点是所述烘烤区内设有由动力装置驱动旋转的烘烤盘，所述烘烤盘上环布有多个托盘，所述炉体上安装有可驱动托盘相对烘烤盘旋转的旋转机构，所述炉体对应烘烤区开设有取放口。

所述托盘上表面的周缘均匀分布有多根上伸设置的用于对待放置食品进行限位的挡杆。

所述托盘的周缘均布有轮齿，所述旋转机构为固定在炉体内壁上的弹性片，所述弹性片为多个，其在炉体内壁上环布，所述弹性片的端部可与轮齿接触从而拨动托盘相对烘烤盘发生转动。

所述烘烤盘中部对应燃烧腔开口，所述烘烤盘在其开口处均匀环布有多根上伸设置的支撑杆，所述支撑杆的上端固接有连接机构，所述连接机构上安装有可伸出炉体顶部的驱动轴，所述驱动轴与动力装置动力连接。

所述动力装置为可调速的电机，所述驱动轴与电机的输出轴通过皮带、皮带轮或链轮、链条动力连接。

所述炉体侧部设有用于固定动力装置的固定架，所述电机可调节式地固定在固定架上。

所述炉体顶部设有将烘烤区顶部封闭的导热套，所述导热套内填充有导热油，所述炉体对应导热套设有注油口和排气口，所述排气口上连接有排气管，所述排气管上设有与其连通的外径大于排气管外径的缓冲筒。

所述炉体的下部安装有风机，所述风机的出风口通过管道与储灰膛连通；所述炉体上设有伸入烘烤区的温度传感器，所述温度传感器电连接有温控开关，温控开关电连接在风机的供电回路上。

采用上述结构后，烘烤盘由动力装置驱动旋转，托盘由旋转机构驱动其相对烘烤盘旋转，烘烤食品时，食品在托盘上随烘烤盘在烘烤区内转动，转动至取放口时，操作人员只需对食品进行翻转烘烤，同时旋转机构驱动托盘在烘烤盘上转动，使食品自动转动从而烘烤均匀，操作人员不需人工转动食品，保证食品烘烤的均匀，且工作强度大大降低，同时提高工作效率。

附图说明

下面结合附图及具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1沿A-A线剖视的结构示意图；

图3为图2沿B-B线剖视的结构示意图。

具体实施方式

如图1和图3所示，食品可自动旋转的食品烤炉包括炉体1，炉体1底部可在其四角安装万向轮5，方便炉体1的移动。炉体1下部设有由耐火材料12围成的燃烧腔2并对应燃烧腔2底部设有储灰膛4，炉体1前侧对应燃烧腔2设有加煤口和可将加煤口封闭的填料门6，炉体1上部设有烘烤区3，炉体1对应烘烤区3开设有取放口9，炉体1后部对应烘烤区3开设有出烟口22，出烟口22上连接有烟囱23，烘烤区3内设有由动力装置驱动旋转的烘烤盘14，烘烤盘可上下设置一个以上，上下设置的烘烤盘由同一动力装置驱动。烘烤盘14由钢板制成，为保证烘烤盘14旋转时的稳定性，可在炉体1内安装有多个用于支撑底部烘烤盘14的万向支撑球13。