[实用新型]一种即食食品加工设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种即食食品加工设备。

背景技术

现代快节奏的生活，即食食品成为了上班族的主要食物，即食品是指不需要加工处理，打开包装（或散装）可直接入口食用的一类食品。即食品内容包括快餐，罐头类，膨化食品，烘炒食品，烘焙类，即食海苔、凉果蜜饯，干果，保健品等。

即食食品种类繁多，其加工生产设备就成为食品机械研究的重点。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种新型即食食品加工设备。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：

本实用新型提供的即食食品加工设备，包括上盖和下盖，上盖和下盖通过转轴连接，上盖和下盖内含有食料通道和模具孔，食料通道和模具孔各有一半的结构位于上盖和下盖内；食料通道的两端是入口和出口；上盖和下盖内含有3-9条食料通道，每条食料通道的两边间隔设有若干对模具孔；食料通道和模具孔通过连接孔相通；所述的连接孔由设在食料通道管壁上的两段挡板构成，挡板可以绕与管壁的连接处上下运动。当食品食料通过入口进入食料通道时，挡板向下运动，食料进入模具孔中，当装置内的所有模具孔都充满食料时，将食料通道内存留的食料从入口处抽出，挡板向上运动，防止模具孔内的食料一同被抽走。

使用时，将上下盖闭合，食料从入口进入，从出口流出。当食料填满模具孔后，将食料通道内存留的食料从入口处抽出。

优选的，所述的加工设备的下盖还包括一个加热装置。可以直接将食料加热成熟。

进一步的，所述的加热装置是水蒸气加热装置或电阻加热装置。加热方式可以选择水蒸气加热和电阻加热空气加热，或者选择微波等加热方式。

为增强加热效果，加热装置设置蛇形排列的加热管。

本实用新型还提供一种即食食品加工生产线，有多个上述的加工设备连接而成。将加工设备的入口和出口依次连接即可。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型结构设计巧妙合理，结构简单，使用起来灵活方便，可以根据需要确定食料通道的多少，既适合大型食品加工生产线，也适合一个个独立的单元操作。挡板的设计有效避免了通道内的食料浪费，又解决了模具孔的密封问题。

附图说明

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型充入食料时的挡板状态示意图。

图3是本实用新型抽出食料时的挡板状态示意图。

图4是本实用新型实施例2的结构示意图。

图5是本实用新型实施例2中加热管的结构示意图。

图中，1上盖、2下盖、3入口、4出口、5食料通道、6模具孔、7转轴、8挡板，9加热装置，10加热管。

具体实施方式

实施例1

如图1、图2、3所示，本实施例提供了一种即食食品加工设备，包括上盖和下盖，上盖和下盖通过转轴连接，上盖和下盖内含有食料通道和模具孔，食料通道和模具孔各有一半的结构位于上盖和下盖内；食料通道的两端是入口和出口；上盖和下盖内含有3条食料通道，每条食料通道的两边间隔设有若干对模具孔；食料通道和模具孔通过连接孔相通；所述的连接孔由设在食料通道管壁上的两段挡板构成，挡板可以绕与管壁的连接处上下运动。当食品食料通过入口进入食料通道时，挡板向下运动，食料进入模具孔中，当装置内的所有模具孔都充满食料时，将食料通道内存留的食料从入口处抽出，挡板向上运动，防止模具孔内的食料一同被抽走。

图2和图3中，箭头表示食料的运动方向。使用时，将上下盖闭合，食料从入口进入，从出口流出。当食料填满模具孔后，将食料通道内存留的食料从入口处抽出。

实施例2

如图4、图5所示，作为上述实施例的变形，区别在于，加工设备的下盖还包括一个加热装置。可以直接将食料加热成熟。所述的加热装置是水蒸气加热装置。为增强加热效果，加热装置设置蛇形排列的加热管。

当然，上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不限于上述举例，本技术领域的普通技术人员，在本实用新型的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，都应属于本实用新型的保护范围。