[实用新型]食物制备装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食物制备装置的技术领域，所述食物制备装置包括推杆，所述推杆可在管中移动以便将食物推向旋转工具。

本实用新型尤其但非唯一地涉及一种烹饪制备家电设备，所述烹饪制备家电设备包括电动壳体，该电动壳体承载可拆卸的附件，可拆卸的附件形成上述类型的食物制备装置。本实用新型还涉及上述类型的可拆卸的附件。

本实用新型尤其涉及食物汁提取装置，该食物尤其例如是水果或蔬菜。当在管中的食物导入流量大于装置的汁提取流量时，汁液可回流到管中。推杆朝向旋转工具的运动可有助于汁通过管的不受控制的回升。

背景技术

文献KR10-0532222B1披露了一种汁提取设备，该汁提取设备包括收纳推杆的食物导入管，推杆在其下部具有周边环形密封垫。这种装置允许在一定程度上限制液体通过管的回升。然而，如果液体的压力非常大，密封垫会变形并且使液体喷射通过。

文献CN201213690U披露了一种汁提取设备，该汁提取设备包括收纳推杆的食物导入管，推杆具有下部，该下部与管一起形成一空间，其中，推杆的截面在所述下部之上减小。这种设计允许围绕推杆的中部收集液体。然而，推杆的下部具有与管的截面接近的截面，并且具有非常高的高度，如果在管中的液体量非常多，这有助于当推杆下降时产生液体喷射。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种食物制备装置，所述食物制备装置包括用于将食物导入管中的推杆，所述食物制备装置适合于加工软的和/或多汁的食物。

这些目的使用一种食物制备装置而达到，所述食物制备装置包括：

-沿着旋转轴线旋转的工具，

-工作壳，其容纳所述工具，所述工作壳具有用于导入待加工食物的管，

-推杆，其可在所述管中移动以便将食物推向所述工具，所述推杆包括下壁，所述下壁具有用于将食物推向所述工具的下面，所述下壁通过至少一个支柱连接握持上部，一个或多个所述支柱的截面小于所述下壁的截面，

其特征在于，所述推杆的下壁具有小于在所述管和所述下壁之间的最大间隙的厚度。所述推杆的下壁在与所述管的最大间隙处的减小的厚度允许减小能够通过管回升的液体流的速度，当推杆在管中下降并且食物通过旋转工具被加工时，液体流通过管回升。喷射到管之外的危险可被限制。非常适合于软的和/或多汁的食物的加工的食物制备装置因此可被获得。

根据一个有利的实施方式，所述工作壳在所述工具的下游处具有缩减部，所述缩减部的截面小于所述管的截面。这种缩减部能够有助于将液体保持在所述工具的上游处的工作壳的内部。通过管的新的食物的添加可有助于液体通过管的回升。

根据一个实施方式，过滤部件将所述工作壳分隔成上游部分和下游部分，所述上游部分容纳所述工具，所述下游部分具有用于排出食物加工所产生的汁的排出出口。所述过滤部件形成缩减部，该缩减部有助于将液体保持在所述工具的上游处的所述工作壳的内部。

又有利地，所述推杆具有封闭上部，所述封闭上部可在所述管中在大于所述下壁的厚度的高度上平移地移动，并且优选地在大于所述下壁的厚度的1.5倍的高度上平移地移动。该设计有助于将上升到推杆的下壁之上的经加工的食物关闭在管内部。

又有利地，所述管具有至少一个内侧向止挡，所述至少一个内侧向止挡阻挡导入所述管中的所述推杆的旋转。所述推杆因此可在管中朝向所述工具移动，同时限制推杆围绕推杆朝向所述工具的进行方向的多余的旋转运动。

有利地，所述内侧向止挡或所述内侧向止挡中的至少一个所述内侧向止挡在所述管的整个高度上延伸。所述推杆可因此在所述管中朝向所述工具移动，同时一旦推杆插入到所述管中，限制所述推杆的多余的旋转运动。

又有利地，所述管和所述下壁各自具有两个相对的平移引导平面。该设计允许有助于所述下壁在所述管中的良好平移引导，同时限制所述推杆在所述管内部的旋转。

根据一个实施方式，所述下壁具有与所述管贴近的前边和后边，以及夹在所述前边和所述后边之间的两个侧边，并且在所述管和所述下壁之间的最大间隙布置在所述管和所述侧边中的至少一个侧边之间。

又有利地，所述下壁具有大于在所述管和所述下壁之间的最小间隙的厚度。该设计允许有助于所述下壁在所述管中的良好平移引导。

又有利地，所述下壁具有围绕一个或多个所述支柱的自由上面。该设计允许有助于经加工的食物在所述下壁之上的分布。