[实用新型]一种用于制作加热炊具的板材

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于制作加热炊具的板材。

背景技术

电磁炉的原理是磁场感应涡流加热，即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。电磁炉具有加热速度快、节能环保、容易清洁、安全性高、使用方便等众多优点，是人们目前使用较多的一种厨房电器。在使用电磁炉时，需要选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质或含铁不锈钢炊具，选用其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作，因此需要对锅具进行合理选择。

目前使用较多的电磁炉锅具，一般是采用430等不锈铁或普通铁质碳钢材料制作，这类材料导热性能高，但在进行烹饪时食物与锅底直接接触，会将食物的颜色或结构改变，影响食物的口感。此外，还有采用304等不锈钢材料制作的锅具，这类材料制作的锅具虽然不会改变食物的颜色或结构，但其导热系数低，功率因数也低，会造成较大的能耗浪费，并且相应地电磁线圈以及电磁设计方面较为复杂，成本较高。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于制作加热炊具的板材，不仅不会改变食物的颜色和结构，还具有较高的导热系数和功率因数。同时本实用新型还提供了对应于这种板材的制作方法。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种用于制作加热炊具的板材，包括不锈钢层及铁质层，所述不锈钢层与铁质层之间通过复合层使二者复合成一体结构的板材。

根据以上方案，所述不锈钢层的制作材料包括304不锈钢或316不锈钢。

根据以上方案，所述铁质层的制作材料包括430、409、碳钢或Q235B。

根据以上方案，所述铁质层的外层设有陶瓷层。

根据以上方案，所述陶瓷层的厚度为0.5～5毫米。

根据以上方案，所述陶瓷层的外层设有加热膜层。

本实用新型提供的这种用于制作加热炊具的板材，将不锈钢层与铁质层复合在一起，构成制作电磁炉锅具等加热炊具的板材，使不锈钢层形成锅具的上表面，用于盛装食物并与食物直接接触，使铁质层构成锅具的下表面，不与食物直接接触，用于放置到电磁炉上产生热量对食物加热，因此本实用新型提供的这种板材具有不改变食物颜色和结构的优点，同时还具有较高的导热效率和功率因数，能有效节省能耗，降低加热成本。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：10、不锈钢层；20、铁质层；30、复合层；40、陶瓷层；50、加热膜层。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本实用新型的技术方案进行说明。

本实用新型提供一种用于制作加热炊具的板材及其制作方法，以下结合板材构成及制作方法对本实用新型进行详细说明。

如图1所示，本实用新型的板材包括不锈钢层10及铁质层20，将所述不锈钢层10与铁质层20通过复合层30使二者复合成一体结构的板材，即为本实用新型的板材构成和制作方法。具体地复合方法采用热压，将不锈钢层10与铁质层20二者之间复合在一起的接触表面加高温，温度达到各自熔点附近时，再将二者接触在一起，用压力设备进行滚压，使其完全结合在一起。本实用新型提供的这种用于制作加热炊具的板材，将不锈钢层10与铁质层20复合在一起，构成制作电磁炉锅具等加热炊具的板材，使不锈钢层10形成锅具的上表面，用于盛装食物并与食物直接接触，使铁质层20构成锅具的下表面，不与食物直接接触，用于放置到电磁炉上产生热量对食物加热，因此本实用新型提供的这种板材具有不改变食物颜色和结构的优点，同时还具有较高的导热效率和功率因数，能有效节省能耗，降低加热成本。同样地，通过本实用新型提供的制作方法制作出的这种板材也具备上述优点。

具体地，所述不锈钢层10的制作材料包括304不锈钢或316不锈钢，而所述铁质层20的制作材料包括430、409、碳钢或Q235B。

进一步地，在所述铁质层20的外层设有陶瓷层40，优选地所述陶瓷层40的厚度为0.5～5毫米，陶瓷层40的设置方法为在通过高温搪瓷在所述铁质层20的外层形成厚度为0.5～5毫米的陶瓷层40，所述陶瓷层40具有耐高温、高度绝缘的特性，对锅具的使用起到安全和防护的作用。