[实用新型]烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，更具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

如图1所示，现有的烹饪器具(如电饭煲)的加热方式多为底部热盘式加热，通过热盘发热，然后将热量传递到内锅上，该种加热方式会造成内锅各个位置的温度点不同，这种温度差异会造成内锅中各个位置对食物的烹调效果不同，从而不能实现均匀加热的目的。而现在还有一种烹饪器具(如IH电饭煲)的加热方式为IH加热(如图2所示)，所谓IH加热就是通过改变底部线圈盘中的电流变化，利用电磁感应原理，在线圈中会产生变化的磁场，而这种变化的磁场作用到具有一定磁导率的内锅上，便会在内锅上产生涡流进而对内锅进行加热。但是由于这种涡流加热的范围有限，只能对一定范围的内锅进行加热，内锅的其他部分还是只能靠热传递进行烹饪食物。此种加热方式虽加热快，但还是不能实现均匀加热的目的，即使是在侧面加上发热丝，但是发热丝的功率太小，不能在烹饪过程中，在内锅内形成热对流。从而还是不能实现均匀加热内锅的目的。

因此，如何设计出一种能够均匀加热内锅的烹饪器具成为目前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型正是基于上述问题，提出了一种，能够均匀加热内锅的烹饪器具。

为此，本实用新型的一个目的在于，提供一种烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型第一方面实施例提供了一种烹饪器具，包括：外壳罩；内锅，安装在所述外壳罩内；加热组件，与所述外壳罩的内壁连接、且与所述内锅的外壁相接触，其中，所述加热组件包括底部电热盘和侧面加热线圈，所述底部电热盘位于所述内锅的下方、并与所述内锅的底壁的外表面相接触，所述侧面加热线圈，环绕在所述外壳罩的内侧壁上、并与所述内锅的外侧壁相接触。

根据本实用新型实施例提供的烹饪器具，包括外壳罩、位于外壳罩内的内锅，及安装在外壳罩的内壁上且与内锅的外壁相接触的加热组件。具体地，加热组件包括位于内锅锅底下方并与内锅锅底接触的底部电热盘和套设在内锅侧壁上并与底部电热盘相连接的侧面加热线圈，其中，底部加热盘利用电热盘发热并将热量传递到内锅上从而对内锅进行加热，侧面加热线圈则是通过电磁感应原理，在线圈中通以交流电，使线圈产生交变的磁场，该交变的磁场能够使内锅产生电涡流，从而使内锅发热。其中，在加热过程中，由于底部电热盘的功率和侧面加热线圈的功率存在差异，即底部电热盘加热慢，侧面加热线圈加热快，使接触的内锅温度存在差异，从而使内锅形成更好的对流效果，使米饭加热的更加均匀。在保温过程中，由于底部电热盘加热热惯性，而侧面加热线圈不具有热惯性，因此通过侧面加热线圈的间断快速加热，可以保证内锅各个位置点的温度差异不大，从而保证良好的保温效果。

另外，本实用新型上述实施例提供的烹饪器具还具有如下附加技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，还包括：隔热环，位于所述外壳罩内，并套设在所述内锅的侧壁上，且所述隔热环的底端与所述侧面加热线圈的上端连接。

根据本实用新型实施例提供的烹饪器具，外壳罩内还设置有隔热环，该隔热环套设在内锅的侧壁上，且该隔热环的底端与侧面加热线圈的上端连接。通过设置隔热环，使得内锅具有更好的保温效果，进而也提高了烹饪器具的加热效率。

根据本实用新型的一个实施例，所述底部电热盘上设置有通孔。

根据本实用新型的一个实施例，所述通孔内设置有温控器，所述温控器穿过所述通孔与所述内锅的底壁接触。

根据本实用新型实施例提供的烹饪器具，底部电热盘上的中心位置处设置有通孔，该通孔内设置有温控器，该温控器与内锅的底壁接触，用于检测内锅的温度，并可根据检测到的温度，反馈调节底部电热盘和侧面加热线圈的加热功率。

根据本实用新型的一个实施例，所述侧面加热线圈与所述内锅为间隙配合，以及所述隔热环与所述内锅为间隙配合。

根据本实用新型实施例提供的烹饪器具，底部电热盘、侧面加热线圈、隔热环及温控器都安装在外壳罩的内壁上，实际使用烹饪器具的过程中，内锅需要经常从外壳罩内取出，或者将内锅放进外壳罩内，因此将侧面加热线圈及隔热环与内锅设置为间隙配合，能够更加方便、快捷的从外壳罩内取出内锅或者更加方便、快捷的将内锅放入外壳罩内，从而提高了用户使用烹饪器具的用户体验。

根据本实用新型的另一个实施例，所述内锅上与所述侧面加热线圈相接触的面设置有导磁片。