[实用新型]一种酒店用电蒸柜

权利要求书

1.一种酒店用电蒸柜，包括柜体（1）、与柜体（1）铰接的柜门（3），其特征在于，还包括蒸架（6），所述柜体（1）内部用隔板（2）分割成蒸室（4）和蒸汽发生室（5），所述蒸架（6）设置在所述蒸室（4）内，所述隔板（2）上设有环形滑轨（14），所述蒸架（6）底部卡接在所述环形滑轨（14）内，所述蒸架（6）上设有若干个用于放置食物的分隔板（7），所述蒸架顶端连接驱动装置（16），所述蒸室（4）内左侧壁上设有左导气管（10），所述左导气管（10）上设有若干个左喷头（11），所诉蒸汽发生室（5）内设有水（8）和加热装置（9），所述左导气管（10）与所述蒸汽发生室（5）相通，所述柜体（1）上端设有压力控制阀（15）。

2. 根据权利要求1所述的酒店用电蒸柜，其特征在于，所述蒸室（4）右侧壁上设有右导气管（12），所述右导气管（12）上设有若干个右喷头（13），所述右导气管（12）与所述蒸汽发生室（5）相通。

3.根据权利要求1所述的酒店用电蒸柜，其特征在于，所述分隔板（7）的数目为四个，所述分隔板（7）等距离活动安装在所述蒸架（6）上。

4.根据权利要求3所述的酒店用电蒸柜，其特征在于，所述分隔板（7）上均匀分布有细缝。

5.根据权利要求1所述的酒店用电蒸柜，其特征在于，所述柜体（1）外层设有保温层（17）。