[实用新型]一种洋葱切片装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种家庭用的刀具，特别涉及一种方便对洋葱切片的洋葱切片装置。

背景技术

在切洋葱的过程中，多数人直接用我们日常用的普通刀具切洋葱，由于生洋葱比较辣，切的过程中会有汁液溅到人的眼睛里，造成眼睛流泪甚至睁不开眼。在切片完成后还要手动将切片放到锅里，人手上也粘满了洋葱的汁液，如果不小心揉眼会进一步地造成眼睛的流泪。而且这样传统的切洋葱方式效率也不高，尤其是在饭店或需要洋葱切片较多的地方。

实用新型内容

为克服现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种切片效率高，不伤害人眼的洋葱切片装置。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：该种洋葱切片装置，其特征在于：包括底座、刀板、刀片和洋葱固定部件；所述的底座为顶部敞口的槽体，槽体底部设有洋葱固定部件；刀板一端与底座顶部一端铰接，另一端设有把手，在刀板的底面固定有若干刀片。

进一步地，所述的固定部件为锥体状固定针，固定针有多个且均固定在槽体底部。

进一步地，所述的固定部件有多个，固定部件包括锥体状固定针和吸盘，锥体状固定针与吸盘固定连接，吸盘吸附在槽体底部。

进一步地，所述的刀板与底座形成一个封闭的腔体。

进一步地，所述底座顶部一周设有密封条。

进一步地，所述的底座中与底座铰接一端相对的一面向外倾斜。

进一步地，各刀片间的间距相同。

综上，本实用新型的上述技术方案的有益效果如下：通过抬起和落下刀板即可完成对多个洋葱的同时切片，切片效率高，易操作。同时切动的过程中洋葱的汁液几乎都溅到底座内而不会对人的眼睛造成伤害。

附图说明

图1为本实用新型刀板落下时结构示意图，

图2为本实用新型刀板抬起时结构示意图，

图3为本实用新型图2中Ⅰ的放大图，

图4为本实用新型图2中Ⅰ的另一实施例放大图，

图5为图2A-A的剖视图，

图6为类似图5的图，

图7为刀本实用新型刀板的仰视图。

图中：

1底座，2刀板，3刀片，4把手，5固定针，6吸盘

具体实施方式

以下结合图1-图7对本实用新型的特征和原理进行详细说明，所举实施例仅用于解释本实用新型，并非以此限定本实用新型的保护范围。

如图1、图2所示，该洋葱切片装置，包括底座1、刀板2、刀片3和洋葱固定部件。其中底座1是一个上方敞口的立方槽体，在槽体底部设有洋葱固定部件，用以固定洋葱，防止在切的过程中洋葱滚动，不宜切片。

为了可以实现同时对多个洋葱进行切片，可将底座槽体设计的较大。可以根据使用情况，如果是普通家用，可以将底座1设计为同时可容纳2-3个洋葱；如果是餐厅厨房使用，则可以适当增加底座1的体积使其可以同时容纳更多的洋葱。

刀板2的底面固定设有若干刀片3，为了使得洋葱切片均匀，可以将各刀片3间的间距设计为相同，即刀片3在刀板2底部均布(如图7所示)。刀板2的一端即前端与底座1顶部一端铰接固定，刀板2带动刀片3上下活动，实现对洋葱的切片。刀板2的另一端设有把手4，操作时握住把手上下移动即可实现刀板2的转动。

如图1所示，当刀板2落下时，刀片3完全落入到槽体内，完成对洋葱的切片。而且在刀板2落到最低位置时刀片3的刀口与槽体底部间还存有一定的间隙，该间隙保证刀片2刀口落下时不会切坏槽体底部，但可以将洋葱完全切透。因为洋葱本身就属于比较脆的食材，完全可以保证上述要求。

同时还要保证刀片2落下时，刀片不会碰及洋葱固定部件，在安装洋葱固定部件时，将洋葱固定部件布置在两相邻刀片间。而且，因为洋葱切片一般都比较薄，因此该洋葱固定部件也应设计为体积较小，保证其可以在相邻两刀片间安装。

进一步地，如图3、图5所示，所述的固定部件为若干锥体状固定针5，固定针都固定在槽体底部，针尖向上。切片前，将刀板2抬起(如图2)，将需要切片的洋葱底部去根后插在所述的固定针5上即实现了对洋葱的固定。各固定针间有一定的距离，保证多个洋葱同时切片时各洋葱可以同时固定。

如果选用底座为塑料材质，则固定针也可以选用塑料材质，在可以通过铸造的方式实现底座和固定针的一次铸造成型。如果选用底座为金属或多金属混合材质，则固定针也要选用相应的金属材料单独固定，如焊接等。

因为固定针5细长，体积较小，完全可以在相邻两个刀片间安装且不影响切片。