[实用新型]一种生粉制作机的清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种生粉制作机的清洗装置。

背景技术

生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，通常采用番薯、马铃薯、玉米粉、蚕豆或菱角制成，生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一，生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。生粉在制作时以番薯为例，预先将番薯清洗干净，然后将番薯搅碎，搅碎后的番薯碎末放入布袋内，将汁液压出，这些汁液压出后进行沉淀，其沉淀物风干碾碎后就形成平时食用的生粉，整个过程较为繁琐，不但效率低下，而且劳动强度较大。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在的上述问题，提出了一种生粉制作机的清洗装置，该生粉制作机的清洗装置能够自动对番薯进行刷洗，不但效率高，且劳动强度低。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种生粉制作机的清洗装置，所述生粉制作机包括机架，所述机架上连接有传送带，所述清洗装置包括固连在所述机架上，并处于传送带上侧面两边沿沿长度方向的条形挡板，该两挡板之间形成用于番薯通过的清洗通道，所述挡板上均沿长度方向转动连接有若干刷盘，且两挡板上的刷盘盘面均相对传送带带面倾斜设置，所述传送带带面和刷盘盘面上均具有刷毛，所述机架上设有能够驱动刷盘同时转动的驱动件一，所述机架上还沿传送带长度方向固连有若干喷水管。

在制作生粉时，预先手动挑选大小合适的番薯放入传送带的输入端，驱动件一驱动刷盘同时转动，番薯随着传送带移动，刷盘能够依次抵压在番薯上，喷水管对番薯进行高压喷射，同时刷盘通过自身的旋转对番薯外表面进行洗刷，番薯在随传送带移动过程中会，由于番薯相互之间的挤压，其会相对传送带带面产生位移，即传送带上的刷毛能够对番薯进行辅助洗刷，洗刷效率较高，劳动强度低。

在上述的生粉制作机的清洗装置中，所述挡板上沿长度方向转动连接有若干转动轴，所述转动轴朝向传送带带面的一端沿轴向开设有插接孔，所述插接孔内侧壁上沿长度方向开设有两连接槽，所述刷盘上垂直固连有插接杆，所述插接杆外侧壁上具有两连接块，所述插接杆滑动插接在插接孔内，且连接块滑动连接在连接槽内，所述插接孔内设有缓冲弹簧，所述缓冲弹簧的一端固连在插接孔底面上，另一端固连在插接杆的插入端端部。转动轴相对传送带带面倾斜设置，即两个相对的刷盘配合传送带带面对番薯产生包裹效果，与此同时，插接杆能够相对转动轴滑动，即刷盘通过缓冲弹簧能够抵压在不同大小的番薯上，适用性较强。

在上述的生粉制作机的清洗装置中，所述驱动件一包括两固连在机架上的驱动电机一，所述转动轴的另一端均固连有两从动带轮一，相邻两转动轴的从动带轮通过皮带相连接，所述两驱动电机一的输出轴上固连有主动带轮一，该主动带轮一与其中一根转动轴上的从动带轮一通过皮带相连接。若干转动轴通过皮带相互连接，其端部的转动轴则通过皮带与驱动电机一相连接，通过一个驱动电机一带动一排的转动轴转动。

在上述的生粉制作机的清洗装置中，所述喷水管包括主管和若干支管，所述主管沿传送带长度方向固连在机架上，且主管的一端与一水泵相连接，所述支管垂直固连在主管上，且支管的喷水口竖直朝下，该若干支管分别与若干刷盘相对设置。水泵产生水压，支管对番薯喷射高压水流，配合刷盘和传送带对番薯进行洗刷。

在上述的生粉制作机的清洗装置中，其中一块挡板朝向传送带输出端的一端通过销轴铰接有封盖板，该封盖板的自由边沿能够抵靠在另一挡板的端部，所述挡板上还固连有动力电机，该动力电机的输出轴上固连有主动齿轮，所述销轴的端部固连有从动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮相啮合。封盖板能够阻止番薯进入碎料通道，当有番薯在塑料通道内时，封盖板关闭，此时番薯相对传送带带面打滑，起到洗刷作用，当碎料通道内的番薯碎料完毕，压料盘复位后，传感器给动力电机信号，动力电机控制封盖板开启，传送带上的番薯进入碎料通道，整个过程井然有序。

与现有技术相比，本生粉制作机的清洗装置具有以下优点：

1、由于传送带、刷盘以及喷水管能够相配合对番薯进行洗刷，洗刷质量高。

2、由于插接杆能够相对转动轴滑动，即刷盘通过缓冲弹簧能够抵压在不同大小的番薯上，适用性较强。

附图说明

图1是本生粉制作机的立体结构示意图。

图2是本生粉制作机的结构俯视图。

图3是本生粉制作机的结构剖视图。

图4是图2中A处的结构放大图。