[实用新型]一种烟叶烤房香味成分捕集装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烟叶烤房中香味成分的捕集装置，更确切地说是一种用于烤房中烟叶的不同烘烤阶段所散失的香味成分的捕集装置，属于烟草化学技术研究领域。

背景技术

烟叶烘烤是人为创造一个适宜的温湿度环境，从而调控烟叶失水干燥与生理生化变化的过程，以获得具有鲜黄或桔黄色的外观特征，并保持和固定烟叶形成的最佳品质。根据烟叶叶面颜色的变化可将烘烤过程分为变黄期、定色期、干筋期。通常变黄期的干球温度一般设置在32～43℃或45℃，定色期的干球温度设置在43～55℃，干筋期的干球温度设置在55～70℃，相对湿度(％)分别要求为98～70、70～30、<30，烘烤时间则规定在24～72h范围内。烘烤在很大程度上决定了烟叶外观特征、内在成分、工艺特性和吸食品质，也是决定烟叶最终质量的关键工艺过程。

在烘烤过程中伴随水分的大量丧失，叶内大分子有机物质在呼吸酶、水解酶、氧化还原酶等一系列酶作用下不断分解转化和消耗，小分子有机物质不断积累，烟草香味成分如Maillard反应产物、苯丙氨酸代谢产物等逐渐形成，烟叶香气量逐渐增加，香气质逐步改善，杂气与刺激性进一步降低，烟草品质得到明显提高。

目前，烤烟烘烤进程的调控主要是依据烟叶颜色和形态的变化，这种方法主要依靠经验判断，主观性较强，同时也易受光照等外界环境影响，而且也不能够获得烟叶的化学成分特别是香味成分的信息。为了能够分析烟叶的香味成分，普遍的做法是将烟叶从烤房取出并冷冻保存，然后通过同时蒸馏萃取(SDE)或溶剂萃取等前处理操作，进而以色谱质谱分析。但这些前处理过程需要将烟叶干燥、磨碎，在此过程中势必会有香味成分的散失，SDE方法在蒸馏过程中会伴随着副反应的发生，从而给分析结果带来误差，溶剂萃取方法不仅需要较多的有机溶剂而且获得的目标分析物较少，而且这些方法因需要干燥、磨碎以及蒸馏或震荡操作，整个实验过程耗时较久，从而造成分析结果不能及时反馈给烟草烘烤技术人员来指导实际生产工作，这在一定程度上限制了该方法的应用。众所周知，在烟叶烘烤过程中，不但存在烟叶内部化学成分的变化，而且也会伴随着香味成分的挥发，如果直接采样分析这些挥发的香味成分，则能够把握烟叶烘烤质量，进而调控烘烤进程，然而，目前尚未见这种方法的研究报道。

实用新型内容

本实用新型为避免上述现有技术所存在的不足之处，提供一种结构简单、快速方便、测定结果准确可靠，能够对烟叶烤房烘烤过程中产生并挥发出的香味成分直接进行捕集，而且能够实现对香味成分进行准确定性、定量分析的捕集装置，从而为烟草科技人员研究不同烘烤条件以及优化工艺参数提高烟叶烘烤品质提供一种良好的技术手段。

本实用新型解决技术问题采用如下技术方案：

本实用新型一种烟叶烤房香味成分捕集装置，其结构特点是：在烟叶烤房与放置于冰浴中的溶液捕集器之间设置大气采样器；所述大气采样器的进气管道与进气喇叭口相连通，出气管道与溶液捕集器的气体收集管道相连通；所述溶液捕集器内装有用于吸收气体的吸收液，未吸收的气体由气体排出管道排出。

所述进气喇叭口通过烤房的通风口插入在烟叶烤房内部。

与已有技术相比，本实用新型的有益效果体现在：

本实用新型结构简单，操作方便，无需将烟叶从烤房取出，能够对烤房烘烤过程中不同烘烤阶段的香味成分进行在线捕集，可以实现香味成分的定性和定量分析；与当前通用的SDE等方法相比，前处理过程较少，能够极大地降低测量误差和提高测定效率，从而为烟草科技人员研究不同烘烤工艺对烟叶香味成分的影响以及优化烘烤参数提高烟叶品质提供了一种良好的技术手段。

本实用新型也可用于其他环境中挥发性气体的捕集与分析研究。

附图说明

图1为本实用新型与烟叶烤房相连接的示意图。

图2为实施例1中捕集的香味成分的GC/MS分析总离子流图。

图3为实施例2中捕集的香味成分的GC/MS分析总离子流图。

图中标号：1烟叶烤房；2进气喇叭口；3通风口；4进气管道；5大气采样器；6出气管道；7气体收集管道；8气体排出管道；9溶液捕集器；10冰浴。

具体实施方式

以下通过具体实施方式，并结合附图对本实用新型作进一步说明。

如图1所示，装置的各构成部分包括进气喇叭口2、进气管道4、大气采样器5、出气管道6、溶液捕集器9、气体收集管道7、气体排出管道8及冰浴10。