[实用新型]厨房用水槽

说明书

技术领域

本实用新型涉及向系统厨房等的厨房柜橱组装的厨房用水槽。

背景技术

一直以来，在厨房中，向厨房柜橱一体地装入水槽，在所述水槽中进行食材的烹调或餐具的清洗。例如在专利文献1公开的厨房水槽中，以排水口侧降低的方式使水槽底面倾斜。由此，清洗时的水朝向排水口在水槽底面上流动，因此能够实现排水的提高，进而能够提高作业性。

【在先技术文献】

【专利文献】

【专利文献1】日本特开平11-13101号公报

【实用新型要解决的课题】

在以往的厨房用水槽中，通常如上述的专利文献1那样使底面朝向排水口倾斜，水槽底面以排水口为中心具有研钵状的倾斜。在此，在水槽处进行食材的烹调或餐具的清洗时，产生附着于餐具的食物残渣、烹调时的食材的蔬菜碎渣等(以下，称为蔬菜碎渣等)。

此时，若如以往那样为底面朝向排水口倾斜的水槽的话，虽然比从水龙头的喷水位置靠排水口侧的蔬菜碎渣等借助清洗时的水流而流向排水口，但是比喷水位置靠排水口的相反侧的蔬菜碎渣等滞留于该处。进而，在以往的水槽中，排水口配置在水槽的里侧。然而由于烹调而蔬菜碎渣等堆积于水槽的跟前侧。因此，蔬菜碎渣等的滞留每次都发生。因此，使用者不得不用手将滞留的蔬菜碎渣等搂在一起而使其流向排水口，存在产生烦杂的劳力和时间的课题。而且，当蔬菜碎渣等容易滞留时，污垢容易附着，因此清扫需要劳力和时间，也存在导致清扫性的降低的课题。

实用新型内容

本实用新型鉴于这样的课题，其目的在于提供一种在水槽的底面难以产生蔬菜碎渣等的滞留，能够实现使用者的舒适性及清扫性的提高的厨房用水槽。

【用于解决课题的方案】

为了解决上述课题，本实用新型的厨房用水槽的代表性的结构的特征在于，具备：倾斜面，在进深方向上随着朝向跟前侧而向下方倾斜；排水口，沿着倾斜面的侧缘配置；及诱导槽，从倾斜面的跟前侧的缘部沿着侧缘延伸而连续至排水口。

根据上述结构，水槽的底面是不朝向排水口而朝向沿着跟前侧的缘部的诱导槽的大致平坦的倾斜。需要说明的是，“大致平坦”是理想的平坦，但是从成形上的理由出发，严格来说(不得已)也包括具有些许的研钵状或鼓状的弯曲的情况，是指没有意图形成槽等那样的凹凸的意思。需要说明的是，在以下的说明中，将“大致平坦”仅表述为“平坦”。

如上所述倾斜面平坦，由此与产生蔬菜碎渣等的水槽跟前侧的区域相比，从水龙头的喷水位置位于底面的倾斜的上游侧。因此，蔬菜碎渣等借助在水槽的底面即倾斜面上流动的水流而朝向诱导槽流动。而且，由于底面是平坦的倾斜，因此与研钵状的倾斜的情况相比，水流能向更广的区域流动。

并且，到达诱导槽的蔬菜碎渣等借助流入到上述诱导槽的水而朝向排水口流动。因此，例如，借助清洗盘子的水流而自然地使蔬菜碎渣等也流动，在盘子的清洗结束时，蔬菜碎渣等的清扫也结束。因此，使用者无需进行以往那样的将蔬菜碎渣搂在一起的作业，省去烦杂的劳力和时间，能获得高舒适性。而且防止蔬菜碎渣等的滞留，由此防止向水槽底面的污垢的附着，始终确保清洁的状态。因此，能够容易地进行水槽的清扫，能够获得高清扫性。

为了解决上述课题，本实用新型的厨房用水槽的另一结构的特征在于，具备：倾斜面，在进深方向上随着朝向跟前侧而向下方倾斜；排水口，沿着倾斜面的里侧的缘部配置；及诱导槽，从倾斜面的跟前侧的缘部沿着侧缘及里侧的缘部延伸而连续至排水口。通过上述结构，处于水槽的底面即倾斜面上的蔬菜碎渣等由诱导槽引导至排水口，因此能够获得与上述同样的效果。

上述排水口可以在倾斜面的左右方向上靠近厨房的设置烹调空间的一侧配置。在厨房的烹调空间容易产生蔬菜碎渣等。因此，通过在烹调空间侧配置排水口，能够容易将蔬菜碎渣等向排水口丢弃，能够提高烹调时的作业性。

上述排水口可以在所述倾斜面的左右方向上靠近配置水龙头的一侧配置。由此，借助来自水龙头的水的流动而容易使蔬菜碎渣等朝向排水口流动，因此能够提高上述的效果。

【实用新型效果】

根据本实用新型，能够提供一种在水槽的底面难以产生蔬菜碎渣等的滞留，能够实现使用者的舒适性及清扫性的提高的厨房用水槽。

附图说明

图1是本实施方式的厨房用水槽的整体图。

图2是图1(b)的剖视图。

图3是说明排水盖的其他的形状的图。

图4是表示诱导槽的其他的形状的图。

【标号说明】