[实用新型]具有窖藏功能的酒瓶

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种酒容器。

背景技术

酒类窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏于地下、岩洞、半地下的酒窖的过程。

由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很好的稳定性，在窖

藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气，发生着三种变化：

1、挥发作用；刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有

醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏后，几乎检测不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大减轻。

2、分子间的缔合；酒精和水都是极性分子，经窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列

逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，与此同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。

3、化学变化；白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化。就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。窖藏的时间越长生成的酯类就越多，酒的香气就越大。

白酒出窖以后由于条件的限制，白酒在之后的运输、出售及存放过程中就脱离了窖藏，使得白酒不能进一步继续除杂增香。

实用新型内容

针对上述存在的技术问题，本实用新型提供具有窖藏功能的酒瓶，能够使得酒体在出窖池以后继续处于窖藏状态。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种具有窖藏功能的酒瓶，包括酒瓶本体，其特征在于：所述酒瓶本体外壁上开设有凹槽，凹槽内敷设有泥土。

作为一种优选，所述的泥土最好为窖泥。窖藏过程中，窖泥起着至关重要的作用，每1克老窖泥中，含几百种、10亿个以上的微生物。这些微生物是形成白酒香味风格的关键。

作为一种优选，所述的酒瓶为陶瓶。

作为一种优选，所述酒瓶本体横截面为圆形，其凹槽为环绕酒瓶本体的圆环形槽。

作为一种优选，所述酒瓶本体横截面为正方形，其凹槽为环绕酒瓶本体的方环形槽。

作为一种优选，所述酒瓶本体上设置有八卦阴阳鱼图案，其中阴鱼为凹槽，凹槽内敷设有窖泥。

作为一种优选，所述凹槽边缘设置有柔性的挡条。窖泥干燥以后会有一定量的收缩，使得窖泥与凹槽边缘产生缝隙。这样即不美观，也容易藏污纳垢。所以利用挡条遮蔽缝隙。

作为一种优选，所述窖泥内加有纤维。可以增加窖泥的强度，使得其不容易剥落。

本实用新型的有益之处在于：具有上述结构的酒瓶，利用外壁上的凹槽填充泥土，使得酒体在出窖以后仍处于窖藏状态。使之在之后得运输、出售、存放的过程中，依然能够除杂增香，不断提高酒体的品质。而且本包装结构简单，成本低廉，携带也十分方便卫生。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的结构示意图。

图2为本实用新型实施例3的结构示意图。

图中标记：1酒瓶本体、2凹槽、3窖泥、4挡条。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

本实用新型包括酒瓶本体1，酒瓶本体1最好为陶瓶。所述酒瓶本体1外壁上开设有凹槽2，凹槽2内敷设有泥土。该泥土最好为窖池内挖掘起来的窖泥3。凹槽1边缘设置有柔性的挡条4。窖泥3内可以加入纤维。

实施例1如图1所示，酒瓶本体1横截面为圆形，其凹槽2为环绕酒瓶本体1的圆环形槽。实施例2，酒瓶本体1横截面为正方形，其凹槽2为环绕酒瓶本体1的方环形槽。实施例2如图2所示，所述酒瓶本体1上设置有八卦阴阳鱼图案，其中阴鱼为凹槽2，凹槽2内敷设有窖泥3。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。