[实用新型]一种切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品机械，特别是涉及一种食品切片机。

背景技术

羊肉和牛肉等肉食品是人们吃火锅时的主要肉类，通常是切成薄片后食用。食品切片机是用来把冷冻成块状的牛肉或羊肉切成薄片的机械。市场上现有的手动切片机切出的薄片的厚度不能根据需要来手动调节，切冻成大块的肉时，送料机构难以顺利将肉块向切刀方向推进，使用起来不方便。

发明内容

为了解决现有的手动切片机切出的薄片的厚度不能根据需要来手动调节，切冻成大块的肉时，送料机构难以顺利将肉块向切刀方向推进的问题，本发明提供一种切片机。本发明提供的切片机能够根据需要手动调节切出的薄片的厚度，在切大块肉时，能够自动地、稳定地将肉块向切刀方向推进，使用方便。

为了达到上述目的，本发明采用下述技术方案：

本发明提供一种切片机，所述切片机包括底座，所述底座上设置有夹料机构和送料机构，所述送料机构置于夹料机构的左侧，底座的前方安装有切刀杆，切刀杆的左端通过轴承和轴铰接在底座的左端，切刀杆上安装有切刀片和挡料板，切刀片置于切刀杆的内侧，挡料板置于切刀杆的外侧，切刀片位于切刀杆与底座之间，挡料板位于切刀片的下方，所述切刀杆上设置有螺栓，螺栓上安装有手动外调节螺母和手动内调节螺母，挡料板通过螺栓、手动内调节螺母和手动外调节螺母安装在切刀杆上，切刀片与挡料板之间形成切料间隙，切料间隙的厚度通过手动外调节螺母和手动内调节螺母调节。

上述手动内调节螺母和手动外调节螺母能够直接用手旋转，进而调节它们在螺栓上的位置，省时省力，非常方便。

上述切料间隙的厚度是指切料间隙沿水平面方向的厚度。

所述切片机在使用时，将肉块放到夹料机构上，送料机构自动将肉块推向切刀杆的方向，并防止肉块后退，肉块的前端抵着挡料板，切刀杆以轴承为圆心转动，带动切刀片上下运动，从肉块上切下肉片，肉片的厚度是切刀片与挡料板之间的切料间隙的厚度。

进一步的，所述的切片机中，所述挡料板包括挡料片和安装片，所述安装片上设置有通孔，所述螺栓穿过安装片上的通孔，所述手动外调节螺母和手动内调节螺母分别位于安装片的两侧，所述手动内调节螺母置于安装片与切刀杆之间，所述手动外调节螺母置于安装片的另一侧，所述手动外调节螺母和手动内调节螺母用于将安装片固定在螺栓上，通过调节手动外调节螺母和手动内调节螺母在螺栓上的位置，进而调节安装片相对于切刀杆的位置，从而调节挡料片相对于切刀片的位置，从而调节切料间隙的厚度；所述挡料片与安装片位于不同的垂直面上，所述挡料片与安装片之间具有横向的过渡面，所述挡料片位于安装片的下方，所述挡料片位于安装片的内侧；所述挡料片位于切刀片的下方，所述挡料片位于切刀杆的下方，所述安装片位于切刀杆的外侧。

进一步的，所述切刀杆的右端设置有手柄。

进一步的，所述的切片机中，所述送料机构包括直线轴承轴杆、弹簧和送料板，送料板通过直线轴承铰接在直线轴承轴杆上，直线轴承能够在直线轴承轴杆上滑动，弹簧套在直线轴承轴杆上，弹簧位于直线轴承轴杆远离切刀杆的一端，直线轴承能够在弹簧的弹力作用下向靠近切刀杆的方向滑动；送料板与直线轴承连接的一端称为连接臂，连接臂向夹料机构上方延展，形成送料曲面板；送料曲面板位于夹料机构的上方，送料曲面板上冲有三角形通孔，原通孔处的板面向下倾斜形成三角形尖刺，尖刺的尖角朝向切刀杆方向。

所述尖刺用于卡住肉块，并在弹簧的作用下，推动肉块向切刀杆方向移动，并防止肉块滑落后退。

进一步的，所述送料机构还包括两个支撑架，所述两个支撑架分别安装在底座的安装切刀杆的一侧和与切刀杆相对的另一侧，所述直线轴承轴杆安装在两个支撑架之间。

进一步的，所述的切片机中，所述送料曲面板为向上方凸起的弓形曲面。

进一步的，所述的切片机中，所述送料曲面板包括平面，平面的左侧为第一斜面，右侧为第二斜面，所述第一斜面、平面和第二斜面的横截面形成梯形，所述梯形的高度是1-2厘米；所述送料曲面板的平面的宽度是连接臂与直线轴承相连接处的宽度的2-4倍。

所述平面的长度是3-6厘米。所述平面的宽度是12-15厘米。

所述送料曲面板模仿人们切肉时，左手按在肉上时，左手手掌的形状。

上述送料机构送料更稳固，肉块不会倾斜，切刀片切出的肉片不会不均匀。

进一步的，所述平面的上表面设置有手柄。