[实用新型]蜂蜜鉴别系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品鉴别设备，具体地，涉及一种蜂蜜鉴别系统。

背景技术

蜂蜜作为一种具有美容、抗衰老、治便秘及缓解疲劳等多种保健功能的食品而受到人们的普遍青睐。然而，如今市场上的假冒伪劣蜂蜜产品相当之多，国内的制假造假现象愈演愈烈，各种关于人门服用劣质蜂蜜后导致的腹泻、呕吐、甚至人体系统和器官慢性中毒等现象的新闻报道屡见不鲜。很多消费者因识别不了真假蜂蜜而苦恼。同时困惑的还有生产企业，一些大型企业由于没有自己的蜂场而无法实现“全产业链”管理。小企业更是无力控制蜜源，产品质量无法保证。

近年来虽然一些针对掺假蜂蜜的检测技术逐渐发展并取得了一些成效，但是对于目前普遍存在的掺杂大米糖浆蜂蜜，国内外已有的标准检测方法尚无能为力。

鉴于此，有必要提供一种新型的蜂蜜鉴别系统，以克服或缓解上述缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蜂蜜鉴别系统，该蜂蜜鉴别系统能够有效地鉴别出大米糖浆掺假蜂蜜。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种蜂蜜鉴别系统，其中，该蜂蜜鉴别系统包括依次连接的溶剂源、动力源、进样器、分离器、乙酰呋喃葡萄糖苷检测器和信号处理器，所述进样器还与蜂蜜源连接。

优选地，所述蜂蜜鉴别系统还包括废液收集处理模块，所述废液收集处理模块与所述进样器和所述乙酰呋喃葡萄糖苷检测器连接。

优选地，所述进样器为电动六通阀，所述电动六通阀包括与所述蜂蜜源连接的蜂蜜进口、与所述动力源连接的溶剂进口、与所述分离器连接的出料口、与所述废液收集处理模块连接的废液出口、第一工作口和第二工作口，所述第一工作口与所述第二工作口通过进样管连接，所述电动六通阀处于装填位置时，所述蜂蜜进口与所述第一工作口连通，所述溶剂进口与所述出料口连通，所述电动六通阀处于进样位置时，所述溶剂进口与所述第一工作口连通，所述第二工作口与所述出料口连通。

优选地，所述乙酰呋喃葡萄糖苷检测器为光谱检测器。

优选地，所述动力源为泵。

优选地，所述溶剂源为有机溶剂供应源。

优选地，所述溶剂源、动力源、进样器、分离器、乙酰呋喃葡萄糖苷检测器和废液收集处理模块形成为一体式的设备。

通过上述技术方案，可以依靠本实用新型提供的蜂蜜鉴别系统中的乙酰呋喃葡萄糖苷检测器检测出蜂蜜(由蜂蜜源提供)中是否含有乙酰呋喃葡萄糖苷(它是大米糖浆区别于纯蜂蜜的标示性成分)并将检测信号传递给信号处理器以供人们识别，从而有效地鉴别出大米糖浆掺假蜂蜜(即掺杂有大米糖浆的蜂蜜)。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是根据本实用新型的实施方式的蜂蜜鉴别系统的示意简图。

图2是根据本实用新型的实施方式的电动六通阀的示意简图。

附图标记说明

1溶剂源                 2动力源

3进样器                 4分离器

5乙酰呋喃葡萄糖苷检测器 6信号处理器

7蜂蜜源                 8废液收集处理模块

31蜂蜜进口              32溶剂进口

33出料口                34废液出口

35第一工作口            36第二工作口

37进样管

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

参见图1，本实用新型提供了一种蜂蜜鉴别系统，其中，该蜂蜜鉴别系统包括依次连接的溶剂源1、动力源2、进样器3、分离器4、乙酰呋喃葡萄糖苷检测器5和信号处理器6，进样器3还与蜂蜜源7连接。该蜂蜜鉴别系统的工作原理为溶剂源1中的溶剂通过动力源2被送入进样器3中与来自于蜂蜜源7的蜂蜜结合，结合物随后途经分离器4进行分离工序后到达检测器5，而检测器5可以将检测信号(检测到了乙酰呋喃葡萄糖苷成分)传递给信号处理器6。