[实用新型]一种葛根汁加工装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域中的汁液加工装置，特别是涉及一种葛根汁加工装置。

背景技术

葛根是豆科植物的块根,作为食疗佳品，葛根中含有大量的黄酮类化合物、葛根素、膳食纤维及淀粉。目前葛根的加工过程是清洗、去皮、切片、破碎后打浆，最后将浆汁过滤，制成葛根粉。由于人们对葛根的加工方法受传统工艺限制，较为落后，过滤效率不高，营养物质也容易流失，无法做出富含营养及口感好的葛根粉以及清汁。

实用新型内容

本实用新型的目的就是要克服传统工艺的不足，提供一种保证加工效率高的同时减少营养物质流失的葛根汁加工装置。

为解决以上技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种葛根汁加工装置，包括离心分离仓，所述离心分离仓连接有减压装置和惰性气体罐，降低分离舱含氧量、温度及压力，可以有效提高渣液分离度，减少葛根汁的氧化，降低营养物质流失。

一过滤仓通过泵A与离心分离仓相连；所述过滤仓底部设有泵B，用于将葛根清汁抽出；所述过滤仓内滤网上端处设有用于制作葛根粉的浆汁流出通道。

进一步的，所述减压装置为真空泵。

进一步的，所述惰性气体罐为低温氮气罐。

进一步的，所述过滤仓设有加热和振动装置，有利于提升浆汁的过滤效果和速度。

进一步的，用于制作葛根粉的浆汁流出通道处设有阀门D，可调节制作葛根粉浆汁浓度。

本实用新型的葛根汁分离过滤装置可以使得葛根浆汁在减压低氧且温度适宜的环境下实现渣液有效分离，同时通过泵机加压过滤效率更佳，并能调节制粉浆汁浓度，减少营养物质流失，非常符合现代化葛根浆汁的加工要求。

附图说明

图1为本实用新型葛根汁加工装置结构示意图。

在附图中：

1-离心分离仓；2-过滤仓；3-真空泵；4-阀门A；5-阀门B；6-阀门C；7-泵A；8-泵B；9-阀门D；10-氮气罐；11-阀门E。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施方式作进一步描述。

参照附图1所示，本实用新型描述了一种葛根汁加工装置，包括离心分离仓1，经过破碎加水加热打浆搅拌后的葛根浆汁通过阀门B5进入离心分离仓1后，关闭阀门A4、阀门B5、阀门C6,打开阀门E11，通过氮气罐10向离心分离仓1内注入一定低温氮气，冷却葛根浆汁的同时稀释仓内氧气浓度。然后关闭阀门E11，打开阀门A4，开启真空泵3对离心分离仓1进行减压，上述步骤可循环几次达到仓内气压及氮气浓度设定值后，开启离心机，对葛根汁进行初步渣液分离。

分离后的浆汁经沉淀后，中上层浆汁通过泵A7加压抽入过滤仓2中，并通过仓底的泵B8抽出清汁。所述过滤仓2设有振动加热装置，综合泵A7和泵B8的加压后，能更好的保证过滤效果，提高效率。

过滤仓2内滤网上端处设有用于制作葛根粉的浆汁流出管道，可通过控制阀门D9来调节制作葛根粉浆汁浓度。

上述实施例阐明的内容应当理解为这些实施例仅用于更清楚地说明本实用新型，而不用于限制本实用新型的范围，在阅读了本实用新型之后，本领域技术人员对本实用新型的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。