[实用新型]一种食品锯切机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，具体涉及一种食品锯切机。

背景技术

目前处理排骨、脊骨、肉卷等食品，通常都是采用人工进行或采用锯切机进行的，前者通过人工将待加工的食品劈砍成所需要的块状，但是这种方法，工作费时费力，劳动强度大，生产效率低，并且加工后的冷冻食品大小不均；后者虽然能够降低劳动强度，但现有的锯切机对锯切物夹持不牢靠，只能进行一个锯切物处理，处理效率较低。

实用新型内容

针对上述现有技术中存在的问题，本实用新型旨在提供一种生产效率高且能够满足市场上对两个以上锯切物进行同时处理的食品锯切机。

为了实现上述目的，本实用新型采取如下技术方案：

一种食品锯切机，包括底座、进给机构、夹紧机构和锯切机，所述底座上方安装有托盘，所述进给机构安装于托盘上方，所述夹紧机构位于托盘一端，所述锯切机位于夹紧机构的一端，锯切机内设有锯条，所述锯条在托盘移动方向上相背设置，所述进给机构由箱体、夹持机构、四伏电机组成，所述夹持机构包括空气压缩机、气缸、通气阀，所述空气压缩机及气缸位于所述箱体内，所述空气压缩机经导管与所述气缸相连，所述气缸经导管与所述通气阀相连，所述夹持机构与所述通气阀相连，所述夹持机构由钢耙、支撑柱以及底部钢齿组成，所述钢耙有若干个三齿钢耙组成，每个三齿钢耙由气缸分别控制，所述底部钢齿设置在进给机构的底部，所述底部钢齿为两排钢齿，所述钢耙与底部两排钢齿之间上下相对，所述支撑柱为若干个，所述支撑柱位于所述底部钢齿的一侧。

进一步的，本发明还包括固定锯，所述固定锯一边设有圆孔，所述圆孔直径与所述支撑柱内径相一致，所述固定锯另一边上下均设有锯齿，所述支撑柱高度为1-10cm。

进一步的，所述托盘两侧安装有挡板，所述底座内设有驱动机构，所述驱动机构带动托盘在垂直锯切机方向上往复移动。

进一步的，夹紧机构由框架、空气压缩机、气缸、通气阀和气针组成，所述通气阀位于所述框架内，所述气针安装于通气阀下端，所述通气阀经导管与气缸连接，所述气缸经导管与空气压缩机连接，所述气针设于气针板上。

进一步的，所述锯切机设有控制部分，所述控制部分由控制单元及触摸显示器组成，所述控制单元位于所述锯切机内，所述触摸显示器位于所述锯切机外侧。

进一步的，所述锯切机外侧设置有旋转座，所述触摸显示器设于旋转座上。

本实用新型的有益效果为：夹持机构采用若干个三齿钢耙和底部两排钢齿，行成三角之力，能够更好对锯切物进行抓紧抓牢，固定锯切物，进给机构带动夹持机构前后移动，保证锯切机的正常运转。本发明三齿钢耙可单独上下活动和加紧，固定更加牢靠。本发明还设有固定锯，固定锯位于两个锯切物之间，用于固定双层两个锯切物，能够保证同时对多个锯切物进行锯切处理。

附图说明

图1为本实用新型优选结构示意图；

图2为底座结构示意图；

图3为进给机构结构示意图；

图4为夹紧机构结构示意图；

图5为控制部分结构示意图

图6为图1中B部放大图。

图7为固定锯结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图、通过实施例对本实用新型作进一步具体说明：

实施例一：如图1-图7所示，一种食品锯切机，包括底座1、进给机构2、 夹紧机构3、锯切机4。

所述底座1上方安装有托盘11，所述托盘11两侧安装有挡板12，所述底座1内设有驱动机构13，所述驱动机构13带动托盘11在垂直锯切机4的方向上往复移动，托盘11的往复移动实现对货品的切割。所述进给机构2安装于所述托盘11上方，所述进给机构2由箱体21、空气压缩机22、气缸23、通气阀24、钢耙25、底部钢齿27、驱动装置28和支撑柱29组成，所述空气压缩机22及气缸23位于所述箱体21内，所述空气压缩机22经导管连接于所述气缸23，所述气缸23经导管连接于所述通气阀24，所述钢耙25安装于所述通气阀24下方，底部钢齿27设置在进给机构2的底部，钢耙25与底部钢齿27上下相对，所述箱体21内设有驱动机构26。所述钢耙25有若干个三齿钢耙组成，所述底部钢齿27设置在进给机构的底部，所述支撑柱29为若干个，所述支撑柱29位于所述进给机构2的底部一侧。所述进给机构2设有驱动装置28，驱动所述进给机构2的运动。