[实用新型]电热节能蒸饭机及其即时蒸汽发生器

说明书

技术领域

本发明涉及一种蒸饭机，具体是一种电热节能蒸饭机及其即时蒸汽发生器。

背景技术

目前，我国餐饮业通常使用的蒸饭机，都普遍反映蒸煮时间长，耗电量大。究其原因有：(1)老式蒸饭机的水箱在蒸饭机内，水箱大，需加热的水量多，从常温水到产生蒸汽的沸腾水的时间和蒸煮时间长，整个蒸煮时间达45分钟，其中等待蒸汽发生的时间接近10分钟，蒸煮结束时，水箱中剩余的开水多，无效耗电量大；(2)电加热管外无金属散热材料，导热面积小，烧水时间长，蒸饭速度慢，不但热效率低，电热管寿命也短，而且随着时间的推移，电加热管外的结垢现象越发严重，热效率将越来越低。

另外，老式蒸饭机不配制漏电保护器和过热保护器，故安全性能差。老式蒸饭机无定时装置，最佳蒸饭时间难于掌握，不是过长，就是过短，不仅带来操作难度，而且影响到蒸饭质量。

发明内容

本发明提供了一种电热节能蒸饭机及其即时蒸汽发生器，它由、即时蒸汽发生器、蒸饭机箱体、蒸饭盆和“蒸饭机专用安全开关”组成，所述蒸饭机箱体内设有即时蒸汽发生器。

所述即时蒸汽发生器由增压泵、雾化喷头、铝压铸电加热器和水箱组成，蒸饭机箱体内下方设有水箱，水箱中设有铝压铸电加热器，铝压铸电加热器的上方设有一个或多个雾化喷头，蒸饭机箱体外设有增压泵，增压泵的出水口与喷头相连通，增压泵的进水口与水源相连通。

所述铝压铸电加热器的上、下表面呈凹凸状散热面，并设有若干通孔，孔形不限，铝压铸电加热器中设有电热管，连接电热管的电源受“蒸饭机专用安全开关”控制。

所述铝压铸电加热器的端盖内设有热保护器，铝压铸电加热器的端盖固定在蒸饭机箱体的一侧，铝压铸电加热器的端盖与蒸饭机箱体之间设有密封圈，热保护器的触点与“蒸饭机专用安全开关”的热保护接线端子相连接。

所述水箱与蒸饭机箱体为一整体，水箱内的另一侧铝压铸电加热器下方设有支承架。

本发明具有以下有益效果：与现有浸泡式电热管的蒸饭机相比较，本发明电热节能蒸饭机具有明显的节能效果，节电率达25％以上。电热节能蒸饭机具有多个创新点：(1)采用了蒸饭机专用即时蒸汽发生器，雾化水与加热后的铝压铸电加热器接触后能即时产生蒸汽，节省了从常温水到产生蒸汽之间的时间；(2)采用蒸饭机专用铝压铸电加热器，加大了电热管的散热面积，加快了电热管的热传导速度，使电热管的热效率和使用寿命明显提高；(3)采用“蒸饭机专用安全开关”，不但可实现蒸饭过程自动化，减轻工作量，提高操作水平，不公可避免出现因线路漏电和缺水干烧而出现的安全事故，还可避免因蒸饭时间过长或过短而出现的蒸饭质量间题。

附图说明

图1为电热节能蒸饭机的结构示意图

图2为铝压铸电加热器的视图

具体实施方式

本发明提供了一种电热节能蒸饭机及其即时蒸汽发生器，根据图1、图2，它由即时蒸汽发生器、蒸饭机箱体1、蒸饭盆2和“蒸饭机专用安全开关”组成，所述蒸饭机箱体1内设有即时蒸汽发生器。

所述即时蒸汽发生器由增压泵10、雾化喷头3、铝压铸电加热器5和水箱4组成，蒸饭机箱体1内下方设有水箱4、水箱4中设有铝压铸电加热器5、铝压铸电加热器5的上方设有一个或多个雾化喷头3，蒸饭机箱体1外设有增压泵10，增压泵10的出水口与雾化喷头3相连通，增压泵10的进水口与水源相连通。

所述铝压铸电加热器5的上、下表面呈凹凸状散热面，并设有若干通孔，孔形不限，铝压铸电加热器5中设有电热管8，连接电热管8的电源受“蒸饭机专用安全开关”控制。

所述铝压铸电加热器5的端盖内设有热保护器9，铝压铸电加热器5的端盖固定在蒸饭机箱体1的一侧，铝压铸电加热器5的端盖与蒸饭机箱体1之间设有密封圈7，热保护器9的触点与“蒸饭机专用安全开关”的热保护接线端子相连接。

所述水箱4与蒸饭机箱体1为一整体，水箱4内铝压铸电加热器5另一侧下方设有支承架6。