[实用新型]一种导热油油锅

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体地说涉及一种导热油油锅。

背景技术

在食品加工行业，在对食品进行油炸时，传统的做法是将需要油炸的原料放入油锅内，然后直接对油锅进行加热，这种做法导致的缺点是：由于是直接将食用油加热，易导致食用油过热，既影响油锅内原料的品质，操作过程中又易出现安全事故。

发明内容

本实用新型提供了一种导热油油锅，解决了背景技术中的油锅直接加热致油温过高、安全性差的缺点。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种导热油油锅，包括锅体，锅体外壳设有保温棉，锅体内设有油炸漏勺和食用油，油炸漏勺置于食用油中，在锅体下部设有加热管，加热管两端分别与加油管和出油管相连；

锅体上设有温度表；

油炸漏勺与传动轴系统相连。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过油锅下部的加热管内的导热油来加热锅内的食用油，导热油可循环使用，节能环保，加热温度可控，安全性高，可有效提高油锅内材料的油炸品质。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

零件说明：1、油炸漏勺，2、传动轴系统，3、食用油，4、保温棉，5、锅体，6、出油管，7、进油管，8、加热管，9、温度表。

具体实施方式

为了更好地理解与实施，下面结合附图对本实用新型作进一步描述：一种导热油油锅，包括锅体5，锅体5外壳设有保温棉4，锅体5内设有油炸漏勺1和食用油3，油炸漏勺1置于食用油3中，在锅体5下部设有加热管8，加热管8两端分别与加油管7和出油管6相连。

本实用新型通过油锅下部的加热管内的导热油来加热锅内的食用油，导热油可循环使用，节能环保，加热温度可控，安全性高，可有效提高油锅内材料的油炸品质。