[实用新型]一种新型安全冻肉切片机

说明书

技术领域

本实用新型属于切片机技术领域，尤其涉及一种新型安全冻肉切片机。

背景技术

食品业用的切片机有：红枣切片；山楂切片等常用的切片机种类而切片机食品切片机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。餐饮业用的切片机有：牛羊肉切片等这些在市场上面常见到的一些食品切片机。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构合理，针对性强，切片安全防止切手可测定切刀压力，该设备简单，其具有广泛的应用前景，适于推广应用。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种新型安全冻肉切片机，其特征在于：包括机架、立柱、压力传感器、导线、红外线传感器、轴承、转轴、带轮、切片箱、传动带、传动链、链轮A、电机、链轮B、切削刃、切刀、刀架、气缸、电磁开关和控制器，所述立柱固定在所述机架上，所述压力传感器固定在所述刀架上，所述切刀固定在所述刀架上，所述轴承、电机固定在所述立柱上，所述轴承、带轮分别固定在所述转轴的两端，所述红外线传感器经由所述导线连接所述控制器，所述气缸、电磁开关和所述控制器固定在所述机架上，所述刀架固定在所述气缸上，所述电磁开关经由所述导线连接所述气缸和所述控制器，所述传动链连接所述链轮A和所述链轮B，所述链轮A固定在所述电机上。

本实用新型进一步设置为：所述红外线传感器固定在所述立柱的下端。

本实用新型进一步设置为：所述传动带表层固定有竹纤维层。

本实用新型进一步设置为：所述压力传感器经由所述导线连接所述控制器。

本实用新型进一步设置为：所述切刀剖面呈V字形。

本实用新型进一步设置为：所述传动带固定在所述带轮上，所述切片箱固定在所述带轮下端。

与现有技术相比，本实用新型一种新型安全冻肉切片机具有以下有益效果：

（1)本实用新型采用传送带传动，工作稳定，可以适应恶劣工作环境，无需使用者靠近设备取用肉片。

（2）本实用新型设置用红外线传感器可以实时检测到红外线信号并传递给控制器。

（3）本实用新型控制器检测到红外线信号马上关闭电磁开关，使气缸停止运动，提高了切片机使用的安全性，防止误伤手臂。

（4）本实用新型设置有压力传感器可以实时检测切刀所受的压力，防止压力过大损坏切刀。

（5）本实用新型切刀剖面呈字形，可快速切下肉片且减少粘刀。

（6）本实用新型传送带表面涂有竹纤维层，可以预防切刀损伤传送带，同时保证切片过程干净卫生。

（7）本实用新型设计有切片箱使用者使用时在切片箱即可取用切下的肉片无需靠近切刀，大大减少了事故发生的概率。

（8）本实用新型采用气缸提供动力，工作稳定性高，反应迅速。

（9）本实用新型电采用电磁开关使用时反应迅速，使用寿命长。

（10）本实用新型结构简单，使用安全可靠，具有良好的市场推广价值。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：1—机架，2—立柱，3—压力传感器，4—导线，5—红外线传感器，6—轴承，7—转轴，8—带轮，9—切片箱，10—传动带，11—传动链，12—链轮A，13—电机，14—链轮B，15—切削刃，16—切刀，17—刀架，18—气缸，19—电磁开关，20—控制器。 

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明，本实用新型的实施方式包括但不限于下列实施例。