[实用新型]无烟馕坑

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备，涉及一种无烟馕坑。

背景技术

馕是新疆维吾尔民族的传统食品，现已深受新疆各族人民喜爱。在新疆各地每天销售的馕的数量相当大。馕一般是在馕坑里烘烤制成，馕坑的结构非常简单，一般呈空心圆柱形或圆锥形，用土砖或其他类此建筑材料建造。制作馕的过程是这样的：在馕坑里燃烧煤、木炭或焦炭加热后，将生馕贴在盐土泥层上，等馕烤熟后将其取出。然而，由于在馕坑里要烧火，产生大量烟雾，这对烤馕过程带来很多不便，而且如果不把烟雾排放干净会影响烤出来了馕的味道。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种无烟馕坑，具有结构简单、成本低廉、烧火室和烤馕室隔离分开的不受烟雾影等特点的无烟馕坑。

本实用新型的目的是这样实现的：一种无烟馕坑，包括烧火室、烤馕室、烟道和烟囱；烧火室为倒置金字塔结构，其上方设有与烧火室隔离的烤馕室，烤馕室底层设有石棉网，烤馕室周围设有烟道，烟道外侧设有保温层，烟道与烟囱连接，烤馕室一侧设有抽屉式烤馕台，烧火室下方设有炭灰室和鼓风机；烧火室一侧设有烧火口，烧火室四角设有支腿。

附图说明

下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型工作原理示意图。

图2为本实用新型外观主视图。

图3为本实用新型外观侧视图。

具体实施方式

如图1、图2和图3所示，一种无烟馕坑，包括烧火室、烤馕室、烟道和烟囱。

烧火室1为倒置金字塔结构，其上方设有与烧火室1隔离的烤馕室2。这样烤馕室2与烧火室1分开，不会受烟雾的影响。

为了避免火焰直接加热烤馕室，烤馕室2底层设有石棉网5，起到隔火和均匀加热作用。

烤馕室2周围设有烟道3，烟道3外侧设有保温层6，烟道3与烟囱4连接。这样，烟雾通过烟道3围绕烤馕室2从烟囱3排出，既能做到无烟烤馕而且加热效果。

烤馕室2一侧设有抽屉式烤馕台10。烤馕时，只需将烤馕台10拉出来，将生馕放在其上面，然后推进烤馕室2内即可。

烧火室1下方设有炭灰室7。在烧火室1内产生的炭灰落到炭灰室7内，便于清理。

为了加快烧火速度，在烤馕室1下方设有鼓风机8。

烧火室1一侧设有烧火口11，用于将木炭和煤炭放进烧火室1内。

烧火室1四角设有支腿9，制成整个无烟馕坑。