[实用新型]葡萄酒发酵罐

权利要求书

1.一种葡萄酒发酵罐，其特征在于：葡萄酒发酵罐包括罐体、筛网过滤装置、螺旋搅拌排渣装置、旁通管、上人孔和下人孔，筛网过滤装置配装在罐体内部的中部位置，螺旋搅拌排渣装置与筛网过滤装置配装，螺旋搅拌排渣装置用于搅拌和排出筛网过滤装置过滤出的皮渣，旁通管配装在罐体上，且位于筛网过滤装置处，上人孔位于罐体顶部，下人孔位于罐体下部；旁通管上配装旁通阀，罐体中部位置开设出渣人孔，出渣人孔上配装出渣人孔盖，出渣人孔的位置与螺旋搅拌排渣装置的位置相匹配；螺旋搅拌排渣装置包括排渣电机、绞龙式螺旋叶，绞龙式螺旋叶在排渣的过程中，对皮渣进行搅拌。

2.如权利要求1所述的葡萄酒发酵罐，其特征在于：筛网过滤装置为一斜锥筛网，罐体的中部外侧表面固定安装固定座，排渣电机固定安装在固定座上，绞龙式螺旋叶位于斜锥筛网底部。

3.如权利要求1所述的葡萄酒发酵罐，其特征在于：罐体上还配装液位显示计，罐体的底部为圆锥体，圆锥体的底部配装开关阀门，罐体底部的圆锥体用于沉淀葡萄泥，且沉淀的葡萄泥从开关阀门处排出。

4.如权利要求2所述的葡萄酒发酵罐，其特征在于：罐体包括内腔室和包裹在内腔室外层的冷却夹套，斜锥筛网配装在内腔室中部。

5.如权利要求1所述的葡萄酒发酵罐，其特征在于：罐体底部固定安装罐体脚，罐体脚至少为3个。

6.如权利要求5所述的葡萄酒发酵罐，其特征在于：罐体脚的底部固定安装平衡调节装置，平衡调节装置用于调节罐体脚之间的平衡。

7.如权利要求6所述的葡萄酒发酵罐，其特征在于：罐体脚的底部开设螺孔，平衡调节装置包括固定板和螺杆，螺杆的一端固定在固定板上，另一端与罐体脚底部的螺孔配装。

8.如权利要求1所述的葡萄酒发酵罐，其特征在于：罐体的上顶部配装搅拌装置，搅拌装置用于在发酵过程中对皮渣进行充分搅拌，便于皮渣里的果汁充分滤出，并充分发酵。

9.如权利要求8所述的葡萄酒发酵罐，其特征在于：搅拌装置包括搅拌电机和搅拌螺旋杆，搅拌螺旋杆与搅拌电机的输出轴配装。

10.如权利要求9所述的葡萄酒发酵罐，其特征在于：搅拌螺旋杆为蜗牛式螺旋搅拌杆。