[实用新型]一种冷藏预处理装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及冷冻食品设备领域，特别涉及一种冷藏预处理装置。

背景技术

为了使冷冻食品品质更加好，通常使用要给冷冻的肉产品、水产品，如肉、鱼、虾贝类的外表面再包一层冰衣，以作为冷藏预处理。但目前的冷藏预处理多采用手工操作，需工人手工搬运，工作量较大，且工作效率较低。为此，市场上出现了一些冷藏预处理机。但问题在于，现有技术的冷藏预处理机的结构都十分复杂，而且造价成本高，且冷藏预处理效果有限。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供操作简单、工作效率高、冷藏预处理效果好的一种冷藏预处理装置。

本实用新型解决上述问题所采用的技术方案为：一种冷藏预处理装置，包括安装于机架上的输送网带及喷淋装置，它还包括并列设置于所述的输送网带末端的冰水槽；所述的喷淋装置的数量为两个，且两喷淋装置分别置于所述的输送网带的正上方及正下方；每个喷淋装置均包括用于容置淡盐水的储水箱、设于储水箱上的多根出水管、设于所述的出水管末端的多个喷雾头及设于所述的出水管上的流量控制阀，所述的多个喷雾头沿输送网带的长度方向间隔设置，且所述的输送网带的末端的正上方设置有吹气口朝下的冷气机；所述的冰水槽的底部设有圆弧面，且所述的冰水槽的底部沿长度方向设有多根弧形导轨。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：该冷藏预处理装置的输送网带末端并列设置有冰水槽，两喷淋装置分别置于所述的输送网带的正上方及正下方，且两喷淋装置均包括用于容置淡盐水的储水箱、设于储水箱底部的多根出水管、设于出水管末端的多个喷雾头及设于出水管上的流量控制阀，多个喷雾头沿输送网带的长度方向间隔设置；冰水槽的底部设有圆弧面，且冰水槽的底部沿长度方向设有多根弧形导轨。这样，在进行包冰操作时可将冷冻产品先置于输送网带，然后通过设于输送网带正上方及正下方的多个喷雾头喷出淡盐水喷雾，且通过设置于出水管上的流量控制阀可以调节喷雾的大小，待冷冻产品的表面裹上1～5％的淡盐水衣后可更好的保证化冻后的肉质。随着输送网带将待冷冻产品推向放置冰水的冰水槽，冷冻产品从弧形导轨上滑过，即给冷冻产品包了一层冰衣，且冷风机吹出的冷风可将包冰后的产品迅速定型，操作非常简单，大大提高了包冰效率，且包冰效果非常好。

作为优选，所述的多根弧形导轨均匀地间隔设置于所述的冰水槽的内腔。

作为优选，所述的冰水槽的底部设有排水孔。

作为优选，所述的冰水槽的侧壁设有溢水孔。

附图说明

图1为本实用新型一种冷藏预处理装置的结构示意图。

图1中：1输送网带、1.1接水槽、2冰水槽、2.1弧形导轨、2.2溢水孔、2.3排水孔、3储水箱、4喷雾头、5流量控制阀、6冷气机、7出水管。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施例作进一步描述。

如图1所示，在本实用新型描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”等指示方位或位置关系是基于附图所述的位置关系，仅是为了便于描述本实用新型或简化描述，而不是指示必须具有的特定的方位。

一种冷藏预处理装置，包括安装于机架上的输送网带1及喷淋装置，它还包括并列设置于所述的输送网带1末端的冰水槽2；所述的喷淋装置的数量为两个，且两喷淋装置分别置于所述的输送网带1的正上方及正下方；每个喷淋装置均包括用于容置淡盐水的储水箱3、设于储水箱3上的多根出水管7、设于所述的出水管7末端的多个喷雾头4及设于所述的出水管7上的流量控制阀5，所述的多个喷雾头4沿输送网带1的长度方向间隔设置，且所述的输送网带1的末端的正上方设置有吹气口朝下的冷气机6；所述的冰水槽2的底部设有圆弧面，且所述的冰水槽2的底部沿长度方向设有多根弧形导轨2.1。所述的多根弧形导轨2.1均匀地间隔设置于所述的冰水槽2的内腔。

所述的冰水槽2的底部设有排水孔2.3。

所述的冰水槽2的侧壁设有溢水孔2.2。

以上仅就本实用新型的最佳实施例作了说明，但不能理解为是对权利要求的限制。本实用新型不仅局限于以上实施例，其具体结构允许有变化。凡在本实用新型独立权利要求的保护范围内所作的各种变化均在本实用新型保护范围内。