[实用新型]糕点模具

说明书

技术领域

  本实用新型涉及食品模具技术领域，确切地说是一种糕点模具。

背景技术

在食品技术领域，单纯的色香味已经不能完全满足人们的需求了，食品的造型越来越受到人们的重视，造型就离不开食品模具，传统的动物饼干造型类的平板式钢制模具不适合糕点类产品使用，一般定制糕点、蛋糕都是手工制作，限制了产量，而巧克力外壳的糕点模具密封不严极易流出，影响质量。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种糕点模具，适合小批量生产造型美观的糕点，特别适合生产巧克力类的糕点，它包括上摸、下模、导柱、导柱窝，上模和下模通过导柱扣在一起形成进料口，其特征在于：上模和下模扣合后的外围套有紧固套，为了便于套入，紧固套四框有相同的锐角，使紧固套形成大端和小端。紧固套小端四个角开有涨紧口。上下模内的模腔可以设计成各种形状。所述锐角角度为2度—5度。

   本实用新型的优点是：由于食品模具比较简单，很多都是塑料和橡胶的，加工精度不高，模具扣合不严，特别是流动性很强的巧克力外壳产品，溶化后极易流出模具。本实用新型巧妙的设计了紧固套，可以将模具紧密地扣合，提高了产品质量。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1的俯视图。

图3是图1的左视图（拆去紧固套和下模）。

图中1下模，2是紧固套，3是上模，4是进料口，5是导柱窝，6是导柱，7是型腔，8涨紧口。

具体实施方式

上模、下模和紧固套都采用塑料做成，上模3和下模1通过导柱6扣在一起形成进料口4，导柱与导柱窝配合，上模3和下模1扣合后的外围套有紧固套2，为了便于套入，紧固套四框有相同的锐角，一般在2度—5度，角度根据模具质量确定。角度使紧固套2形成大端和小端。从大端套入模具外壳，为了产生一定的弹性，在紧固套小端四个角开有涨紧口。上下模内的模腔7可以设计成各种形状，如水果苹果、桃、梨等，也可以是动物等形状。

 使用时，将蛋糕块放入磨具内，合模，套上紧固套后，再将融化的巧克力从进料口输入磨具内，冷却后，卸下紧固套，开模即可。