[实用新型]黄酒制作装置

说明书

技术领域

本实用新型属于酿酒设备领域，具体涉及一种黄酒制作装置。

背景技术

我国的黄酒是世界上最古老的酒类之一，属于低度酿造酒，含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”，黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大酿造酒；传统方法酿造的黄酒品质较高，随着酿酒工业的发展，现在人们很难买到传统方法酿造的黄酒，所以很多人自己在家酿造黄酒，目前人们在家中以传统方法制作黄酒的过程中，落缸、搭窝和开耙等操作都需要徒手进行，没有适合的制酒工具，不但不方便，而且容易造成污染，影响黄酒的品质。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决目前人们在家中以传统方法制作黄酒的过程中，没有适合的制酒工具的问题，提供了一种黄酒制作装置，其技术方案如下：

一种黄酒制作装置，它包含耙子，所述耙子包含耙体和手柄，耙体为半圆形，在耙体的圆弧边一侧设置有耙齿，耙体的直边一侧与手柄的前端固定连接，手柄与耙体交叉设置，手柄沿耙体的直边倾斜，手柄与耙体的夹角为十五到二十度，手柄为圆管形状，在手柄的前端设置有一个圆球，圆球的直径大于手柄的内径，圆球与一根拉杆的前端固定连接，拉杆的长度大于手柄的长度，拉杆插置在手柄内，拉杆的后端由手柄的后端伸出，在拉杆的后端设置有螺纹和一个球形的螺母，螺母的直径大于手柄的内径，在螺母的后侧设置有一个柱形的毛刷，毛刷通过螺纹与拉杆连接，在手柄的外壁上设置有一个温度计，温度计靠近耙体设置。

本实用新型的有益效果为：使用本装置进行落缸、搭窝和开耙等操作都很方便；还可以在手柄前端插入黄酒里时松动螺母，使黄酒进入手柄内，再旋紧螺母，使圆球将手柄的前端挡住，提取酒样进行品尝检验；毛刷方便清洁手柄内部，将螺母卸下，装上毛刷即可进行清洁；温度计可以在落缸、搭窝和开耙的同时测量品温。

附图说明：

图1是本实用新型的立体结构示意图；

图2是图1的正视图；

图3是图1的俯视图；

图4是图1的分解图；

图5是毛刷的放大图。

具体实施方式：

参照图1、图2、图3、图4和图5，一种黄酒制作装置，它包含耙子1，所述耙子1包含耙体1-1和手柄1-2，耙体1-1为半圆形，在耙体1-1的圆弧边一侧设置有耙齿，耙体1-1的直边一侧与手柄1-2的前端固定连接，手柄1-2与耙体1-1交叉设置，手柄1-2沿耙体1-1的直边倾斜，手柄1-2与耙体1-1的夹角为十五到二十度，手柄1-2为圆管形状，在手柄1-2的前端设置有一个圆球2，圆球2的直径大于手柄1-2的内径，圆球2与一根拉杆3的前端固定连接，拉杆3的长度大于手柄1-2的长度，拉杆3插置在手柄1-2内，拉杆3的后端由手柄1-2的后端伸出，在拉杆3的后端设置有螺纹和一个球形的螺母4，螺母4的直径大于手柄1-2的内径，在螺母4的后侧设置有一个柱形的毛刷5，毛刷5通过螺纹与拉杆3连接，在手柄1-2的外壁上设置有一个温度计6，温度计6靠近耙体1-1设置。

优选的是，耙齿的宽度为五到十五毫米，齿间距在五到二十毫米之间。

优选的是，本黄酒制作装置整体采用食品级不锈钢材质。