[实用新型]一种丸子加工模具

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工工具领域，具体而言，涉及一种丸子加工模具。

背景技术

丸子作为一种中式美味，无论是肉丸、菜丸还是糖果类丸子，一直是人们餐桌上经常出现的菜品。

丸子可以手工制作，为了提高生产效率，也可以采用模具加工。然而现有的丸子加工工具的功能单一，只能用于加工实心丸子，满足不了带夹心的丸子的加工需求，目前带夹心的丸子都是由手工制作，生产效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种丸子加工模具，以使该丸子加工模具即能用于加工实心丸子，也可以用于加工夹心丸子，以满足丸子加工的不同需求；同时，避免通过手工制作夹心丸子，以提高生产效率。

本实用新型是这样实现的：

本实用新型提供了一种丸子加工模具，其包括：一组上模、一组下模以及一组用于形成夹心槽的型芯，所述上模设置有半球形的第一凹槽，所述下模设置有用于与所述第一凹槽拼接的第二凹槽，所述第二凹槽的形状为半球形，且所述第一凹槽与所述第二凹槽的半径相等；所述上模与所述型芯分别与所述下模活动连接。

使用上述丸子加工模具加工实心丸子时，将第二凹槽与第一凹槽分别用制作丸子的原料填满，然后移动上模，使第一凹槽与第二凹槽拼接到一起，并挤压原料，从而可以制作出实心的丸子。

使用上述丸子加工模具加工夹心丸子时，首先将第二凹槽与第一凹槽分别用制作丸子的原料填满，然后移动型芯并使型芯对准第二凹槽的中心，向下压动型芯，使填充在第二凹槽内的原材料被压制形成一个可容纳夹心的夹心槽，再将夹心放入夹心槽内，最后移动上模，使第一凹槽与第二凹槽拼接到一起，并挤压原料，从而将夹心包裹住而可以制作出夹心丸子。

因此，该丸子加工模具不仅可以用于加工实心丸子，而且还可以用于加工夹心丸子，满足了丸子加工的不同需求；同时，可以避免通过手工制作夹心丸子，提高了生产效率。

进一步，所述型芯的形状为半球形或者圆球形，且所述压模的半径小于所述第一凹槽的半径。

一般丸子的夹心为圆形，因此为了形成与夹心相适应的夹心槽，上述型芯为半球形或圆球形的型芯。通过半球形或者圆球形的型芯压制第二凹槽内的原料后，可以使第二凹槽内的原料形成一个圆形的夹心槽，以便于容纳圆形的夹心。而且半球形或圆球形的型芯加工难度较小而便于加工生产。

容易理解的，根据实际使用情况上述型芯还可以为其他形状，以形成不同形状的夹心槽而满足于不同形状的夹心。

进一步，所述上模与所述型芯分别位于所述下模的两侧，所述型芯的形状为半球形，所述上模通过第一铰接件与所述下模转动连接，所述上模的轴心线与所述第一铰接件的转动轴线相垂直，所述第一铰接件的转动轴线垂直于所述第一凹槽的球心与所述第二凹槽的球心的连线，且所述第一凹槽的球心到所述第一铰接件的转动轴线的距离与所述第二凹槽的球心到所述第一铰接件的转动轴线的距离相等。

上述丸子加工模具的上模和下模可以通过柔性线连接，但是需要将第二凹槽与第一凹槽拼接在一起时，需要加工人员持续移动上模，以调整上模的位置，使第一凹槽的球心与第二凹槽的球心对准，以便加工后的丸子是一个完整的球形，因此在加工时，需要耗费一定的时间。

针对于上述问题，优选地，上模通过第一铰接件与下模转动连接，通过第一铰接件可以直接转动上模。同时，上模的轴心线与第一铰接件的转动轴线相垂直，第一铰接件的转动轴线垂直于上模的球心与下模的球心的连线，且上模的球心到第一铰接件的转动轴线的距离与下模的球心到第一铰接件的转动轴线的距离相等，这样转动上模后，可以使第一凹槽和第二凹槽的位置对准，因此该丸子加工模具的使用更加简单、方便。

进一步，所述型芯通过第二铰接件与所述下模转动连接，所述型芯的轴心线与所述第二铰接件的转动轴线相垂直，所述第二铰接件的转动轴线垂直于所述型芯的球心与所述第二凹槽的球心的连线，所述型芯的球心到所述第二铰接件的转动轴线的距离与所述第二凹槽的球心到所述第二铰接件的转动轴线的距离相等，且所述型芯的球心，所述第一凹槽的球心和所述第二凹槽的球心位于同一条直线。

上述丸子加工模具的型芯和下模可以通过柔性线连接，但是需要使用型芯压制夹心槽时，需要加工人员持续移动型芯，以调整型芯的位置，使型芯的球心与第二凹槽的球心对准，以便加工后的夹心位于丸子的中心位置，因此在加工时，需要耗费一定的时间。