[实用新型]豆油皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体而言，涉及一种豆油皮机。

背景技术

豆油皮是常见的豆制品，广受消费者的喜爱。豆油皮的制作方法简单，利用传统方法获得豆浆后，维持豆浆的温度在70℃至90℃之间一段时间，豆浆表面会结皮起皱，只需揭起豆皮摊晾，待晾干后即可得到豆油皮。由于需要维持豆浆的温度在70℃至90℃之间，传统的加热方式不易掌控，达不到温度要求，火候过大易导致豆浆起糊，所以在大型制造厂里倾向于利用锅炉烧水产生水蒸气，再利用水蒸气加热豆浆，由于水蒸气相较于火更加温和，也更便于控制，所以这种方式得到了广泛推广。

然而，由于使用锅炉烧煤的加热方式产生水蒸气，难免会产生颗粒物、二氧化硫、二氧化碳、氮氧化物、汞及其他化合物，对环境造成污染，甚至产生的颗粒物融入豆浆中对食品安全造成隐患，锅炉的集中使用过程中，燃料燃烧不充分会产生一氧化碳等有害气体，存在安全隐患，同时造成燃料的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种豆油皮机，以解决上述的问题。

本实用新型是这样实现的：一种豆油皮机，包括箱体、水箱、加热器、自动进水箱、蒸汽管、排汽管和用于盛放豆浆的托盘，所述水箱内置于所述箱体，所述加热器内置于所述水箱，所述自动进水箱内置于所述箱体并通过水管与所述水箱连接，所述净水装置内置于所述箱体并通过水管与所述自动进水箱连接，所述箱体还包括加热空腔和骨架，所述加热空腔位于所述箱体顶部，所述骨架位于所述加热空腔的上方，所述蒸汽管分别与所述水箱、排汽管连接，所述托盘放置于所述骨架上，所述排汽管内置于所述加热空腔。

进一步地，所述豆油皮机包括置于所述箱体外侧的豆浆加热桶，所述蒸汽管与所述豆浆加热桶连接。

进一步地，所述豆浆加热桶内部设置有带有通孔的不锈钢管，所述不锈钢管一端固定于所述豆浆加热桶的底部，另一端贯穿所述豆浆加热桶的桶壁与所述蒸汽管连接。

豆浆加热桶用于预热豆浆，水蒸气通过带有通孔的不锈钢管，从通孔中出来，与豆浆接触，加热豆浆。

进一步地，所述豆油皮机还包括晾干架，所述晾干架位于所述箱体上方并与所述箱体连接。晾干架用于晾干揭起的豆皮。

进一步地，所述水箱设置有漏电开关。在水箱漏电时，漏电开关动作，自动断开连接，阻止继续漏电，防止安全隐患。

进一步地，所述加热器设置有用于控制所述加热器温度的恒温控制器，所述恒温控制器位于所述箱体表面。通过恒温控制器能根据实际情况调节产生水蒸气的温度，并能使产生的水蒸气达到恒温，令操作方便可靠。

进一步地，所述水箱与所述自动进水箱之间连接的水管设置有止水阀。止水阀的作用在于防止水箱内的水倒灌进入自动进水箱中。

进一步地，所述蒸汽管设置有气压安全阀。当豆油皮机内部的相关管道堵塞，导致水蒸气不通时，管道内部的气压增大，会产生安全隐患，气压安全阀的设置用于解决上述问题，当气压过大时，气压安全阀动作，泻出多余水蒸气。

进一步地，所述豆油皮机还包括排水管，所述排水管的一端连接所述加热空腔的底部，另一端连接所述箱体的底部，所述排水管中的水由所述排水管的另一端流出。当加热空腔内的水蒸气冷凝成水后，可以沿排水管排出加热空腔。

进一步地，所述豆油皮机还包括净水装置，所述净水装置通过水管与所述自动进水箱连接。净水装置用于净化进入进水装置的水，保证了用水的卫生。

本实用新型实现的有益效果：本实用新型提供的豆油皮机包括箱体、水箱、加热器、净水装置、自动进水箱、豆浆加热桶、蒸汽管、排汽管和托盘。本豆油皮机采用恒温电加热方式产生水蒸气，设置有气压安全阀和漏电开关等安全设备，以及净水装置，节能环保，使用方便安全。

附图说明

图1示出了本实用新型提供的豆油皮机的正视图；

图2示出了本实用新型提供的豆油皮机的俯视图；

图3示出了本实用新型用于盛放豆浆的托盘的俯视图。

其中，绘图标记汇总如下：箱体101、水箱102、自动进水箱103、净水装置104、加热器105、漏电开关106、止水阀107、排水管108、自动进水阀109、气压安全阀110、恒温控制器111、指示灯112、第一控制阀113、第二控制阀114、豆浆加热桶115、不锈钢管116、晾干架117、骨架118、排汽管119、排水孔120、蒸汽管121、托盘122。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。