[实用新型]一种空气炸锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹调器皿，特别是涉及一种空气炸锅。

背景技术

随着人们生活质量的提高，市场上对空气炸锅的要求越来越高。空气炸锅是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。也就是加热的时候将高温的热风吹在置物盘内食物表面形成酥脆的表层，快速锁住食材内部的水分，从而达到普通油炸食品又香又脆的口感。

但是传统的空气炸锅只能烧烤用，功能单一，如果想制作披萨、煮食、炒菜，就要另外购买烤箱、电饭锅、电磁炉等，花费昂贵且占据较大空间；并且现有的空气炸锅空气流都是自上而下吹到置物盘内部同一位置，容易导致置物盘局部温度过高，食物底面将会烤焦。

发明内容

针对上述现有技术现状，本实用新型所要解决的技术问题在于，提供一种加热均匀且具有多功能的空气炸锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型所提供的一种空气炸锅，包括：

底座；

锅架，所述锅架置于所述底座内，所述锅架上设置有容纳腔和第一风道；

置物盘，所述置物盘安装在所述锅架的所述容纳腔内，所述置物盘的底部和侧壁与所述锅架的底部和侧壁之间形成有第二风道，所述第二风道与所述第一风道相连通；

上盖组件，所述上盖组件一端与所述锅架的尾部铰接，所述上盖组件上设置有第三风道，当所述上盖组件关闭时，所述第三风道的气流进口与所述第二风道的气流出口相连通，所述第三风道的气流出口与所述置物盘的内腔连通；

电热元件，所述电热元件设置于所述置物盘的底部与所述锅架的底部之间；及

风机，所述风机包括风叶和用于驱动所述风叶的第一驱动电机，所述风叶位于所述第一风道或所述第三风道内。

在其中一个实施例中，所述第一风道沿竖直方向延伸地设置于所述容纳腔的一侧，且所述第一风道的气流进口位于所述容纳腔的侧壁上，所述第一风道的气流出口位于所述锅架的顶面上。

在其中一个实施例中，所述风叶位于所述第一风道内，并与所述第一风道的气流进口相对。

在其中一个实施例中，所述的空气炸锅还包括：

环型风罩，所述风叶位于所述环型风罩内，所述环型风罩上设置有朝上的出风口。

在其中一个实施例中，所述的空气炸锅还包括：

过滤网，所述过滤网安装在所述第一风道的气流进口处。

在其中一个实施例中，所述上盖组件包括：

上盖后盖；

上盖内衬，所述上盖内衬固定安装在所述上盖后盖的底面，所述上盖内衬上设置有所述第三风道；和

导风架，所述导风架的上端嵌入安装在所述第三风道的气流进口内，当所述上盖组件关闭时，当所述上盖组件关闭时，所述导风架的下端嵌入所述第一风道的气流出口内。

在其中一个实施例中，所述上盖组件还包括：

出风口风罩，所述出风口风罩设置于所述第三风道的气流出口处。

在其中一个实施例中，所述锅架的上端呈外凸环状。

在其中一个实施例中，所述电热元件为电热管，所述电热管呈平面螺旋状结构，并紧贴在所述置物盘的底面上。

在其中一个实施例中，所述置物盘的底面中心开有搅拌孔，所述空气炸锅还包括搅拌组件，所述搅拌组件包括：

搅拌座，所述搅拌座安装在所述置物盘内；

搅拌轴，所述搅拌轴的上端与所述搅拌座的底部传动连接；和

第二驱动电机，第二驱动电机的输出轴与所述搅拌轴的下端连接。

与现有技术相比，本实用新型提供的空气炸锅，通过热空气对食物表面加热的同时，通过电热元件对置物盘的底部加热，可以使食物加热更加均匀，加热效果更佳；并且，本实用新型的空气炸锅既可以烘烤，还能煎炸、蒸炖、，节省空间存储空间；其次，炸锅置物盘底部加热方式有效的隔离炸锅内的温度，上盖外部表面温度便可以降低，避免烫伤操作人员的危险；同时使电热管的热量不易损失、热效率较高，从而能够减少食物的烹饪时间及耗电量。

本实用新型附加技术特征所具有的有益效果将在本说明书具体实施方式部分进行说明。

附图说明

图1为本实用新型实施例中的无油炸锅的爆炸图；

图2为本实用新型实施例中的无油炸锅的剖面图；

图3为本实用新型实施例中的无油炸锅的局部放大图；

图4为本实用新型实施例中的无油炸锅的气流循环示意图。