[实用新型]一种可控制蛋卷长度的切断装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蛋卷生产装置，尤其涉及一种可精确控制蛋卷长度的切断装置。

背景技术

蛋卷因其具有良好的脆性、口感而需求量巨大，有良好的市场前景。随着中国食品加工业的迅猛发展，蛋卷制造业也在飞速发展。目前大部分蛋卷是通过蛋卷机制作而成。蛋卷机包括搅拌机、注心机等多部分组成，通过烘烤、成型、注心、切断等多道工序制成蛋卷。

目前蛋卷机的蛋卷切断装置都是使用变频电机通过电磁离合器连接刀具，通过控制电磁离合器的开合控制切断刀片的转速和位置，而变频电机具有速度、位置精确度较低，且易发生失步和低频振动的缺点。

发明内容

为解决上述技术问题，本实用新型的目的是提供一种可控制蛋卷长度的切断装置，该装置通过伺服电机能够精确地控制刀片的速度和位置，从而精确地控制蛋卷的长度，减少蛋卷次品率，提高经济效益。

本实用新型的目的通过以下的技术方案来实现：

一种可控制蛋卷长度的切断装置，该装置包括：

伺服电机、联接轴、切断刀片、切断刀片外防护壳和蛋卷输入管；

所述伺服电机通过伺服电机的动力输出轴、联接轴与切断刀片联接；

所述切断刀片置于切断刀片外防护壳内，且该切断刀片外防护壳与所述蛋卷输入管连接。

与现有技术相比，本实用新型的一个或多个实施例可以具有如下优点：

实用性强、结构简单、安装维护方便，该结构中的伺服电机能够精确地控制切断刀片的速度和位置，从而精确地控制蛋卷的长度，减少蛋卷次品率，提高经济效益；同时由于伺服电机具有噪音小、发热少、稳定性高的优点，使整套切断装置能够更加长久高效稳定地运行。

附图说明

图1是可控制蛋卷长度的切断装置结构示意图；

图2是切断刀片外防护壳内部和切断刀片的位置结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合实施例及附图对本实用新型实施方式作进一步详细的描述。

如图1和图2所示，为可控制蛋卷长度的切断装置结构和切断刀片外防护壳内部和切断刀片的结构，包括：伺服电机1、联接轴2、切断刀片5、切断刀片外防护壳3和蛋卷输入管4；

所述伺服电机通过伺服电机的动力输出轴、联接轴与切断刀片联接，用于控制切断刀片的转速与位置。

所述切断刀片置于切断刀片外防护壳内，且该切断刀片外防护壳与所述蛋卷输入管连接。

上述装置还包括落料槽，且该落料槽与所述切断刀片外防护壳连接。

上述伺服电机、切断刀片外防护壳、蛋卷输入管和落料槽固定于同一个固定连接装置上。

本实施例的工作流程为：

先用PLC编程控制伺服电机1动力输出轴的旋转定位、速度和方向，进而控制切断刀片5的旋转速度和位置，然后初步成型的蛋卷经由蛋卷输入管4输送后经过切断刀片外防护壳3中的切断刀片5切成固定长度，最后通过与切断刀片外防护壳3连接的落料槽输送出去，其中的切断刀片外防护壳3起到安全防护和刀片保护的作用。

上述实施例结构简单、实用性强、安全可靠，精确地控制蛋卷的长度，减少了蛋卷次品率，提高经济效益。

虽然本实用新型所揭露的实施方式如上，但所述的内容只是为了便于理解本实用新型而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型。任何本实用新型所属技术领域内的技术人员，在不脱离本实用新型所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式上及细节上作任何的修改与变化，但本实用新型的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。