[实用新型]一种竹笋无盐加工装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及笋加工设备，尤其涉及一种竹笋无盐加工装置。

背景技术

竹笋是竹的幼芽，是一种从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽，一经长出地面就砍下作为一种蔬菜。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，倍受人们欢迎。竹笋的加工方法和成品有很多种类，其中一种是加工成笋干，这种笋干是先将新鲜竹笋切片进行蒸煮，然后靠晒制或烘烤制成的，由于竹笋在加工的时候经常会加入盐，因为盐能对竹笋起到杀菌、防腐的功能使其不容易变质，但有的消费者并不喜欢加盐的笋干，因为加盐的笋干在烹饪的时候比较难以掌控加盐剂量，现有的笋干制作工序基本靠人工完成，不但费时费力且效率也低，这就需要我们根据市场要求制造出一种机械化生产设备来代替以往的人工生产模式。

发明内容

本实用新型的目的就是提供一种竹笋无盐加工装置，解决以往人工生产笋干效率偏低的问题。

本实用新型的技术问题主要通过下述技术方案得以解决：包括底座、蒸煮锅和烘烤箱，蒸煮锅位于底座左侧且蒸煮锅顶端与底座处于同一水平面，烘烤箱底部设有支撑架且该支撑架通过支架与底座固定，所述蒸煮锅底部设有加热器、顶部设有盖板，该盖板左侧设有第一开口、右侧倾斜设置有第二开口，所述蒸煮锅内还设有三角形框架，该三角形框架与盖板通过焊接的方式固定连接，所述三角形框架顶角处均设有导轮，该导轮沿三角形框架外还设有输送链板，所述输送链板上设有装料框，该输送链板穿过第一开口和第二开口，所述支撑架上设有输送带和用于支撑输送带的槽型托辊，该支撑架两端还设有滚筒，其中一个滚筒与设置在支撑架右侧底端的驱动机构相连，所述烘烤箱内部设有烘干机，该烘烤箱上还设有观察窗。

优选的，所述盖板上还设有用于支撑三角形框架的立柱，该立柱上设有驱动导轮的驱动机构。

优选的，所述三角形框架为直角三角形，该三角形框架的长边和斜边固定在盖板上,三角形框架底边与盖板平行。

优选的，所述第二开口的倾斜角度与三角形框架斜边的倾斜角度相同，所述第一开口和第二开口大小相等，且与运输链板和装料框的大小相适配。

优选的，所述输送链板上均匀设置有装料框，该装料框由格栅焊接组成且其孔径小于笋片直径，该装料框顶部设有可开关的框盖和固定框盖的卡扣。

优选的，所述槽型托辊数量不少于三个，且均匀设置在支撑架上。

优选的，所述观察窗数量不少于两个，且设置于烘烤箱中段和后段。

优选的，所述烘烤箱左端设有刮平机构，该刮平机构内倾斜设置有刮板。

本实用新型的有益效果是：由于三角形是最稳定的，采用三角形框架保证了框架的稳定性，第二开口的倾斜角度和三角形框架斜边的倾斜角度相同，保证了输送链板和装料框的顺利通过，槽型托辊能限定输送带，降低了输送带上竹笋掉落的可能，刮平结构内倾斜设置的刮板能将输送带上堆积的笋片进行刮平，避免笋片堆积使其受热不均匀，加工时可以通过观察窗对笋片的加工工况进行观测。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型装料框局部放大结构示意图。

图中：1、底座，2、蒸煮锅，3、烘烤箱，4、支撑架，5、支架，6、加热器，7、盖板，8、第一开口，9、第二开口，10、三角形框架，11、导轮，12、输送链板，13、装料框，14、输送带，15、槽型托辊，16、滚筒，17、驱动机构，18、烘干机，19、观察窗，20、立柱，21、卡扣，22、刮平机构，23、刮板，24、框盖。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。