[实用新型]一种智能厨房烹饪系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于烹饪的智能厨房系统。

背景技术

现代社会有相当一部分人是不会烹饪的，甚至有些连基础的烹饪常识也没有，尤其是中餐烹饪，需要经验的积累才可以熟练掌握。

为了更好的掌握厨房烹饪技能，提高厨房烹饪的效率，电器制造厂商研究开发了不少的厨房电器，帮助人们烹饪。但有些厨房电器沦为摆设，如微波炉，除了加热食物外，要做其他烹饪，根本不知道如何使用。因为使用者不知如何针对不同的食物设置不同功率、工作时间等参数。

虽然现在各种智能电器，如通过增加wifi、手机、平板等的APP，物联等，通过互联网、手机、云等提供了大量的菜谱及制作方法等信息数据，但这些方法和提供的信息数据有一个共同的特点，即所有菜谱都是配料固定的标准菜谱，都是建立在所谓标准份量上的烹饪，与中国人购买原材料的习惯和现实用户家庭的实际情况如人员多少、购买的原料重量等并不相符，这对提高烹饪技能帮助有限，使用起来也有很大不便。

因此需要提供一种对中国特色的厨房烹饪实现智能化的方案，该方案以用户为中心，方便用户操作。

发明内容

因而本实用新型的一个目的在于，结合现有的厨房设备提供一种低成本的智能厨房烹饪系统，通过简单化、方便化、个性化实现厨房烹饪的智能化，解决适合中国厨房烹饪的习惯和随意性。

本实用新型提供的智能厨房烹饪系统包括：主食材称量单元，其用于对主食材的重量进行称量，并显示称量结果和/或将称量结果信息及主食材材质信息输出到中央控制处理单元；中央控制处理单元，其用于接收来自用户和/或主食材称量单元的输入，并根据该输入确定菜谱、食品加工设备、调料及其用量、以及烹饪操作工艺；调料称取单元，其用于根据中央控制处理单元所确定的调料及其用量称取相应的调料；以及食品加工设备，其用于根据中央控制处理单元所确定的烹饪操作工艺对食物进行烹饪加工。

根据本实用新型的一个实施例，所述中央控制处理单元可以包括：输入模块，其用于接收来自用户和/或主食材称量单元的输入；处理模块，其用于根据预设的算法进行算术运算和逻辑运算，协调和指挥整个中央控制处理单元的各个模块的操作；存储模块，其用于存储各种信息、数据和应用程序；以及输出模块，其用于向用户和/或智能厨房烹饪系统的其他单元输出信息。所述处理模块根据所述输入模块所接收的来自用户和/或主食材称量单元的输入，可以利用所述存储模块中预先存储的应用程序确定菜谱、食品加工设备、调料及其用量、以及烹饪操作工艺。

所述中央控制处理单元还可以包括通信模块，所述中央控制处理单元通过该通信模块与智能厨房烹饪系统的其他单元和/或外部远程服务器通信连接。

根据本实用新型的一个实施例，所述主食材称量单元、调料称取单元和食品加工设备中的至少一个，具有通信模块，所述主食材称量单元、调料称取单元和食品加工设备中的至少一个通过该通信模块与所述中央控制处理单元无线或有线通信连接。

本实用新型的系统根据要烹饪的食材重量，通过显示、语音等多种方式与用户实现互动，指导不会烹饪的用户会配料、调味、掌握烹饪方法、使用厨房设备等等完成烹饪，通过厨房烹饪者参与互动增加体验感和乐趣，使烹饪变得简单、方便。

本实用新型的系统可以结合现有的厨房设备低成本地实现，通过简单化、方便化、个性化实现厨房烹饪的智能化，解决了适合中国厨房烹饪的习惯和随意性。

在用户层面，给用户的感觉是有一位经验丰富的大厨师在厨房指导烹饪。它能指导没有厨房烹饪基础、不会烹饪的人，可以方便快捷的烹饪出美味来；它也能指导不会正确使用厨房电器(微波炉、烤箱、蒸汽炉、电磁炉等)的人快速熟练掌握这些电器，并且可以用这些电器烹饪美味佳肴。

本实用新型的系统还具有其他特征和优点，这些特征和优点将从附图和以下详细说明中显而易见。

附图说明

图1为根据本实用新型实施例的示例性智能厨房烹饪系统的示意性结构框图。

图2为根据本实用新型实施例的示例性智能厨房烹饪系统中的中央控制处理单元的示意性结构框图。

图3为使用根据本实用新型实施例的示例性智能厨房烹饪系统辅助烹饪的方法的流程图。

图4为使用根据本实用新型实施例的示例性智能厨房烹饪系统辅助烹饪过程中确定菜谱的流程图。

应该理解，附图不一定按比例绘制，其展示了说明本实用新型基本原理的各种特征的简化的表示。在此公开的包括例如具体尺寸、方向、位置和形状的本实用新型的具体设计特征，将由特定的预期应用和使用环境部分地确定。