[实用新型]一种微波烘干系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械，尤其涉及一种微波烘干系统。

背景技术

微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换，引起水分子的高速度轮摆运动，它们互相磨擦产生极大的热量，可以方便的干燥物料。微波干燥的原理在于，物体吸收微波能量转化成热量后，物体温度升高，物体内含的水分蒸发，脱水，干燥；若适当地控制脱水速度，在对物料进行干燥时就能让物体的结构松疏，膨化。在这个过程中，也可以控制调高加热温度，使物体处于烘烤状态。

微波干燥不同于传统干燥方式，其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比，具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点，因而在于燥的各个领域越来越受到重视。对于食品而言，若烘干温度过低，食品干燥不充分，含水量过高，则容易霉变，不便于储存；若烘干温度过高，则可能会破坏食品中的营养成分，造成营养成分的流失，而且能耗大，增加了生产成本。

CN104165500A公开了一种对开门微波真空干燥机，由进料门、出料门、隔断板、抽气管、护板、微波发生器、微波真空干燥箱体、机架、抽真空系统、控制立柜、立柱、平支架、干燥盒等组成。该对比文件中物料的传送是通过进料盒子的推入将干燥好的盒子从出料端推出的，需要人工操作，由于人工操作的速度不可控，因此容易造成物料在干燥机中停留的时间不一致，干燥不均匀，影响物料的干燥效果和品质。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种烘干温度均匀、烘干效率高、能耗低、结构简单、维修方便且能保持食品卫生质量和品质的微波烘干系统。

为解决本实用新型的技术问题，所采用的技术方案如下：

一种微波烘干系统，包括不锈钢密封箱体，所述箱体顶部设有蒸汽回收装置，外接蒸汽排放孔；所述箱体内腔的中部设有若干微波发射器，所述微波发射器与一控制系统相连；所述微波发射器的下方设置有物料传送带，所述物料传送带的一端穿过所述箱体的进料口与进料传动轴相连，所述物料传送带的另一端穿过出料口与出料传动轴相连，进料传动轴通过皮带与一电机相连，所述电机为变频电机。变频电机可以控制物料在物料输送带上匀速连续地运转，干燥时间和速度得以控制，而且微波发射器的参数一致，物料干燥的程度也一致，从而解决人工操作带来的干燥不均匀的问题，

优选地，所述微波发射器平行分两排设置，每排设置有16-20个发射器，发射器还可以根据实际烘干的需求，对发射器进行控制，可全部开启或者部分开启。

优选地，所述微波烘干系统的干燥温度控制在60-70℃，干燥时间根据调节电机的速度控制物料传送带的速度来实现。

优选地，所述箱体的正面开设有若干箱门，为了防止微波泄露，在所述箱门的四周镶嵌有硅橡胶密封条。设置箱门可以方便清扫箱体内的卫生，也方便设备的检修和维护。

工作时，物料从微波烘干系统的进料口进入，通过物料传送带往出料口传送，在微波发射器的作用下，利用微波干燥的原理对物料进行干燥，物料蒸发出的水分通过蒸汽回收装置回收，并从蒸汽排放孔排出。

本实用新型相比传统的蒸汽或者电烘干的方式，可以实现干燥效率提高50％以上；而且烘干程度一致，干燥均匀，可提高物料的品质；由于箱体密封，本实用新型在烘干过程中无任何污染、灰尘，环保卫生，保证了产品的卫生品质；而且本实用新型便于清扫、检修和维护。

附图说明

图1是本实用新型一种微波烘干系统的结构示意图；

图中：1-箱体；2-蒸汽回收装置；3-微波发射器；4-物料传送带；5-进料口；6-出料口；7-箱门。

具体实施方式

以下结合实施例及附图对本实用新型作进一步说明。

本实施例一种微波烘干系统，包括不锈钢密封箱体1，箱体1顶部设有蒸汽回收装置2，外接蒸汽排放孔；所述箱体1内腔的中部设有若干微波发射器3，微波发射器3与一控制系统相连；微波发射器3的下方设置有物料传送带4，物料传送带4的一端穿过箱体1的进料口5与进料传动轴相连，物料传送带4的另一端穿过出料口6与出料传动轴相连，进料传动轴通过皮带与一电机相连，所述电机为变频电机。变频电机可以控制物料在物料输送带上匀速连续地运转，干燥时间和速度得以控制，而且微波发射器的参数一致，物料干燥的程度也一致，从而解决人工操作带来的干燥不均匀的问题。

微波发射器3平行分两排设置，每排设置有16-20个发射器，发射器还可以根据实际烘干的需求，对发射器进行控制，可全部开启或者部分开启。