[实用新型]一种海鲜蒸柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种海鲜蒸柜。

背景技术

海鲜蒸柜在海鲜加工设备中，占有相当重要的位置，同时也是耗能最大的设备。目前传统的海鲜蒸柜，包括底座和柜体，底座设置燃烧器，柜体内设置隔断，用于放置待加工的海鲜，其蒸汽发生器一般是通过火焰燃烧底部平板使水加热产生蒸汽，然后利用这些蒸汽将海鲜蒸熟，这些蒸汽发生器的热转换率低散热量大，耗气量大，产生的废气多，燃烧时间久，从而导致海鲜蒸柜耗能大，污染大，使用成本高，受热面积有限，加热速度慢，能耗大的缺点，废气无法回收。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种功能全面，能耗小，加热速度快，且能够回收废气的海鲜蒸柜。

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种海鲜蒸柜，包括蒸柜壳体，所述蒸柜壳体内设有加热胆和蒸汽出口，所述加热胆内设有若干导热管和散热孔，所述散热孔与蒸汽出口连通，所述散热孔处设有过滤膜，所述散热孔均分于各个导热管之间，所述加热胆上方设有排烟管道，所述加热胆右侧设有观察孔，所述观察孔呈向左倾斜设置，所述加热胆下方设有加热室，所述加热室包括有炉头，所述炉头上方设有带燃气孔的炉盘，所述炉盘连有燃气管，所述燃气管内设有点火针。

作为优选，所述加热胆呈矩形设置，便于进行分层。

作为优选，所述每两个相邻的导热管对应有五个散热孔，散热效果较佳。

作为优选，所述观察孔的孔口处设有玻璃镜片，不易因受热产生形变。

作为优选，所述点火针为放电点火针，点燃快速。

本实用新型的有益效果是：由于设置有排烟管道，能够与蒸汽出口相分离，专门对废气进行排出从而进行收集回收，由于设置有若干导热管，能够依次将热量进行分层传输，能量利用率高，由于设置有加热室，且所述加热室包括燃气管和点火针，能够快速的开启燃气进行加热，配合各个导热管达到最佳的加热效果，同时还搭配有一观察孔，能够方便查看燃气情况。

附图说明

图1为本实用新型一种海鲜蒸柜的结构示意图。

具体实施方式

参阅图1所示，一种海鲜蒸柜，包括蒸柜壳体1，所述蒸柜壳体1内设有加热胆2和蒸汽出口3，所述加热胆2内设有若干导热管4和散热孔5，所述散热孔5与蒸汽出口3连通，所述散热孔5处设有过滤膜（未图示），所述散热孔5均分于各个导热管4之间，所述加热胆2上方设有排烟管道6，所述加热胆2右侧设有观察孔7，所述观察孔7呈向左倾斜设置，所述加热胆2下方设有加热室8，所述加热室8包括有炉头9，所述炉头9上方设有带燃气孔的炉盘10，所述炉盘10连有燃气管11，所述燃气管11内设有点火针（未图示）。

所述加热胆2呈矩形设置，也可设置呈椭圆形。

所述每两个相邻的导热管4对应有五个散热孔5，也可根据情况调整。

所述观察孔7的孔口处设有玻璃镜片（未图示），也可为其他透明镜片。

所述点火针为放电点火针，也可替换为其他具有等同效果的点火针。

本实用新型的有益效果是：由于设置有排烟管道，能够与蒸汽出口相分离，专门对废气进行排出从而进行收集回收，由于设置有若干导热管，能够依次将热量进行分层传输，能量利用率高，由于设置有加热室，且所述加热室包括燃气管和点火针，能够快速的开启燃气进行加热，配合各个导热管达到最佳的加热效果，同时还搭配有一观察孔，能够方便查看燃气情况。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。