[实用新型]一种节能环保型麦芽糖浆恒温灭菌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及制糖设备领域，具体是一种节能环保型麦芽糖浆恒温灭菌装置。

背景技术

麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的、以麦芽糖为主要成分的产品。该产品由于具有较低的吸潮性和较高的保湿性，温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，冰点低等特性，故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用。

在采用淀粉原料生产麦芽糖浆时，夏季出产的麦芽糖浆由于其季节的特殊性，易感染细菌而不利于储存。现有技术中使用的灭菌装置存在无法彻底灭杀菌体芽胞的缺点，而且在灭菌时无法保持恒温条件，致使麦芽糖浆产生美拉德反应，使麦芽糖浆着色；而且在恒温灭菌的过程中，对恒温水不能进行很好的控制，从而浪费热能，使得处理成本升高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种节能环保型麦芽糖浆恒温灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种节能环保型麦芽糖浆恒温灭菌装置，包括灭菌箱和恒温水箱，所述灭菌箱顶端两侧分别连接有进气管和出气管，所述灭菌箱内安装有灭菌板，灭菌板上设有多个凹槽，灭菌板上设有连通凹槽的通管，所述灭菌箱的一个侧壁上分别连接有进液管和进水管，所述灭菌箱的另一个相对的侧壁上分别连接有出液管和出水管，进液管和出液管均位于灭菌板上方，进水管和出水管均位于灭菌板下方，所述出水管连接在恒温水箱顶端，恒温水箱位于出水管下方且靠近灭菌箱侧壁设置，所述恒温水箱顶端固设有控制器，恒温水箱内安装有溢流板，恒温水箱内还设有位于溢流板两侧且与控制器连接的电加热棒和温度计，所述恒温水箱与进水管之间连接有进水泵。

作为本实用新型进一步的方案：所述灭菌箱侧壁上还连接有多个位于灭菌板的凹槽下方的进水管，且灭菌箱侧壁上的进水管均与进水泵连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述进气管、出气管、进水管和出水管上均安装有控制阀，所述进液管和出液管上均安装有调节阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，操作方便，通过多个凹槽以及通管对糖浆进行多级恒温灭菌，灭菌效果好，处理效率高；进水泵的恒温水通过多个进水管进入灭菌箱，从而保证灭菌箱内的水温处于恒定状态，恒温水在折流板的作用下进行折流，进而保证能量的充分利用，以达到节能环保的目的。

附图说明

图1为节能环保型麦芽糖浆恒温灭菌装置的结构示意图。

图中：1-灭菌箱；2-进气管；3-出气管；4-进液管；5-调节阀；6-出液管；7-折流板；8-灭菌板；9-凹槽；10-控制阀；11-进水泵；12-出水管；13-控制器；14-电加热棒；15-温度计；16-恒温水箱；17-溢流板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型实施例中，一种节能环保型麦芽糖浆恒温灭菌装置，包括灭菌箱1和恒温水箱16，灭菌箱1顶端两侧分别连接有进气管2和出气管3，灭菌箱1内安装有灭菌板8，灭菌板8上设有多个凹槽9，灭菌板8上设有连通凹槽9的通管，灭菌箱1的一个侧壁上分别连接有进液管4和进水管，灭菌箱1的另一个相对的侧壁上分别连接有出液管6和出水管12，进液管4和出液管6均位于灭菌板8上方，进水管和出水管12均位于灭菌板8下方，出水管12连接在恒温水箱16顶端，恒温水箱16位于出水管12下方且靠近灭菌箱1侧壁设置，恒温水箱16顶端固设有控制器13，恒温水箱16内安装有溢流板17，恒温水箱16内还设有位于溢流板17两侧且与控制器13连接的电加热棒14和温度计15，恒温水箱16与进水管之间连接有进水泵11，灭菌箱1侧壁上还连接有多个位于灭菌板8的凹槽下方的进水管，且灭菌箱1侧壁上的进水管均与进水泵11连接。

进气管2、出气管3、进水管和出水管12上均安装有控制阀10，进液管4和出液管6上均安装有调节阀5。

恒温水箱16中的水在进水泵11的作用下分别进入灭菌箱1内，从而保证灭菌箱1内的水温处于恒定状态，恒温水在折流板7的作用下进行折流，进而保证能量的充分利用，最后水从出水管12进入恒温水箱16内进行加热，以达到设定的恒温状态；糖浆通过进液管4进入灭菌箱1内，并流入灭菌板8的凹槽9中，通过恒温水中的热量对糖浆进行恒温灭菌，灭菌板8中的凹槽9设有多个，糖浆在通管的作用下进入下一级凹槽9，从而达到对糖浆进行多级恒温灭菌的目的，灭菌效果好。